Dari chef
Tuan Kobayashi ingin menawarkan hidangan yang menenangkan dan tidak berlebihan.
Ia lahir di Ibaraki pada tahun 1978. Tumbuh besar sebagai pewaris penginapan Motoyu Yamadaya Ryokan yang telah lama berdiri, ia secara alami memutuskan untuk menjadi seorang koki. Ia memulai kariernya di sebuah ryokan di Kanagawa, dan setelah belajar di berbagai tempat, termasuk restoran Jepang, restoran belut pike, dan restoran yang khusus menyajikan ikan buntal, ia menjadi generasi ke-20 pada tahun 2008. Spesialisasinya adalah masakan yang penuh warna dan lezat yang memanfaatkan kekayaan pengalamannya. Hidangan inovatifnya, yang menggunakan bahan-bahan lokal Ibaraki yang melimpah, sangat populer, dan ia memiliki banyak pelanggan tetap yang kembali untuk menikmati masakannya.
小林 康昭
Yasuaki Kobayashi
Motoyu Yamadaya Ryokan
元湯 山田屋旅館
Tempat Makan
0294-82-2236Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.