Dari chef
Tuan Fujihira mengambil langkah maju sebagai pemilik restoran, meneruskan tradisi yang telah lama ada.
Ia lahir di Tochigi pada tahun 1990. Lahir di restoran sushi yang telah beroperasi sejak generasi kakeknya, ia tumbuh besar dengan dekat dunia memasak sejak usia dini. Setelah lulus dari Musashino Cooking College, ia berlatih di Sushi Tenkawa di Ginza, tempat ia memperdalam keterampilan dan pengetahuannya. Pada tahun 2011, ia pindah ke Ebisu Hoshi, yang kemudian membuka cabang di Ebisu dan menunjukkan keahliannya. Pada tahun 2021, Hoshi mengambil alih nama "Sushi Tenkawa", yang kemudian ditutup, dan ia menjadi pemilik Sushi Tenkawa yang baru berdiri.
藤平 真一
Shinichi Fujihira
Sushi Tenkawa
鮨 天川
Tempat Makan
03-5420-9388Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Kamar yang dipesan / Tersedia tempat duduk konter / Makanan utama / Bawa pulang / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.