Dari chef
Budaya makanan global yang dialami Tn. Ishihara sebagai seorang atlet menginspirasinya untuk mengejar karier di industri makanan dan minuman.
Ia lahir pada tahun 1972 di Ishikawa. Awalnya, ia adalah anggota tim nasional kano gaya bebas Jepang. Selama kurang lebih 20 tahun sebagai atlet, ia berkeliling dunia dan menikmati kuliner setiap negara. Titik baliknya terjadi pada tahun 2002 ketika ia menemukan Wiener Schnitzel (potongan daging sapi muda) di Austria. Ia memutuskan untuk menekuni karier kedua di industri restoran untuk memperkenalkan hidangan ini di Jepang. Saat ini, ia menunjukkan keahlian kulinernya sebagai pemilik sekaligus koki.
石原 亨
Toru Ishihara
Hikariya & yajimon
ひかりや＆yajimon
Tempat Makan
076-255-2469Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Bebas Rokok / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
