Dari chef
Tuan Tsumura selalu memimpin industri ini sebagai generasi ke-5 dari Tsumura Honten, pelopor dalam bisnis bebek.
Pada tahun 1870, Tsumura Honten didirikan di Matsubara-shi, Osaka, sebagai bisnis yang berspesialisasi dalam penetasan bebek. Pada tahun 1983, Tsumura membangun sistem produksi terpadu mulai dari penetasan hingga pembiakan dan pemotongan, dan pada tahun 2001, perusahaan tersebut memberi merek dagang produksi bebeknya sebagai "Bebek Kawachi". Bapak Tsumura menjadi ketua Kelompok Tantangan Asosiasi Peternak Ternak Prefektur Osaka pada tahun 2012, yang semakin memperkuat posisinya di industri ini. Bebek-bebek tersebut digunakan sebagai bahan baku pada KTT G20 Osaka pada tahun 2019. Beliau terus menghadapi tantangan baru, termasuk memperkenalkan mesin penjual makanan beku dan menyelesaikan pembangunan kandang ayam baru pada tahun 2022.
津村 佳彦
Yoshihiko Tsumura
Kawachi Kamo-ryori Kamosho
河内鴨料理 鴨匠
Tempat Makan
06-6450-8337Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
Rakuten Edy, WAON, Suica, nanaco, iD, QUICPay
-
Pembayaran Kode QR Diterima
BayarBayar
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Layanan tengah malam / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Merokok diperbolehkan / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Makanan utama / Minuman sepuasnya / Pilihan koktail yang banyak / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Kawachi Kamo-ryori Kamosho
Atraksi Wisata di Osaka
