Dari chef
Mewarisi tradisi restoran ryotei yang telah lama berdiri, Ibu Nagashima juga mempromosikan daya tarik global masakan Jepang.
Ia lahir pada tahun 1976 di Saitama, pemilik Kawagoe Kousushi. Lahir dan dibesarkan di sebuah restoran sushi kappo yang didirikan pada periode Meiji (1868-1912) di Kawagoe, Edo Kecil, ia menjadi akrab dengan budaya Kawagoe dan makanan Jepang sejak usia dini. Setelah mendapatkan pengalaman di Hotel Okura Tokyo dan Tokyo Kitcho untuk mempelajari pola pikir keramahtamahan dalam menyajikan masakan Jepang, ia mengambil alih sebagai pemilik restoran keempat pada tahun 2014. Sambil melestarikan tradisi yang diwariskan dari para pendahulunya, ia terus mengeksplorasi evolusi dan kemungkinan masakan Jepang dari perspektif global, termasuk penciptaan hidangan Jepang otentik yang ramah vegan.
長島 貴子
Takako Nagashima
Kawagoe Kousushi
川越 幸すし
Tempat Makan
049-224-0333Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Rakuten Pay / d Payment / au PAY
Gratis Wi-Fi / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar Khusus / Ramah Anak / Ruang Tatami / Tersedia Tempat Duduk Konter / Menu Anak-Anak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Kawagoe Kousushi
Atraksi Wisata di Saitama
