Dari chef
Tuan Ohtani adalah seorang master inovatif yang menggunakan teknik global untuk mengekspresikan estetika Jepang melalui sushi.
Ia lahir pada tahun 1979 di Chiba. Inspirasi yang membawanya pada perjalanan kulinernya adalah kegembiraan membuat orang bahagia dengan makanan, perasaan yang ia alami sejak kecil. Sambil memamerkan keahliannya sebagai koki, ia juga menjadi instruktur di sekolah kuliner. Setelah berkomitmen penuh untuk menjadi koki sushi, ia pergi ke Spanyol untuk lebih mengasah tekniknya. Sekembalinya ke Jepang, ia mengambil peran bergengsi di restoran berbintang Michelin, Sushi Matsumoto. Pada Juni 2023, ia membuka restorannya sendiri, Akasaka Sushi Ohtani, yang dinamai sesuai namanya sendiri. Ia adalah seorang koki yang penuh semangat, terus-menerus berusaha menciptakan cita rasa baru dan menarik.
大谷 恵介
Keisuke Ohtani
Akasaka Sushi Ohtani
赤坂 鮨 大谷
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Bebas Rokok / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Hidangan utama / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Akasaka Sushi Ohtani
Atraksi Wisata di Tokyo
