Dari chef
Seorang koki artisan seumur hidup yang mengabdikan dirinya pada tradisi Jepang Yakitori yang telah lama dihormati.
Tuan Minami lahir pada tahun 1967 di Okayama. Dia menghabiskan usia dua puluhan membangun karier selama satu dekade sebagai koki sebelum mengalihkan fokusnya ke Yakitori. Dia berlatih di beberapa restoran terkenal di Tokyo, mengasah keterampilannya. Setelah mendapatkan pengalaman lebih lanjut di Kyobashi, dia membuka restorannya, Yakitori Minami, di Kitashinchi pada tahun 2015. Hidangannya segera mendapatkan reputasi yang kuat di antara para pengunjung yang cerdas. Pada tahun 2024, dia mengubah nama restoran menjadi Yakitori Minami dan pindah ke Tenjimbashisuji 6-chome. Dia telah memeluk moto seorang seniman seumur hidup, mendedikasikan hidupnya untuk Yakitori untuk melestarikan hidangan ikonik ini sebagai bagian dari budaya kuliner Jepang.
南 和男
Kazuo Minami
Yakitori Minami
やきとり南
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
06-4400-9949Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
American Express / Diners Club / Master Card
Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Hidangan utama / Pilihan anggur yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
