the CRAFT DINING BAR OKUe.

Oke. Kursus Omakase Hari Ini (8.800 JPY) untuk 1 orang

8,800 JPY

Ayam Panggang Arang dari Ainan-cho 100g - Hidangan istimewa yang diciptakan melalui proses pematangan yang cermat dan aroma panggangan arang.

2,200 JPY

Aneka Macam Hidangan Pembuka Pembuka Omakase untuk 1 orang - Nikmati kelezatan bahan musiman.

1,400 JPY

Aneka Macam Hidangan Pembuka Pembuka Omakase untuk 1 orang - Nikmati kelezatan bahan musiman.

1,400 JPY

Omakase Five - Aneka Hidangan Hidangan Pembuka untuk 1 orang

2,300 JPY

Ampela lunak ayam Hamachidori dari Prefektur Ehime dengan saus ponzu

600 JPY

Ubur-ubur Segar dari Saga dengan Rasa Wijen

600 JPY

Bayam Mustard Jepang Renyah yang Direbus dan Direndam dalam Kaldu Dashi

600 JPY

Paprika Hijau Panggang Utuh dari Hokujo yang Direndam dalam Kaldu Dashi

600 JPY

Kubus Bonito yang direbus dari Ainan-cho

700 JPY

Terong Kinukawa Goreng Tepung dari Saijo yang Direndam dalam Kaldu Dashi

700 JPY

Focaccia buatan sendiri dengan Rillette daging babi Imo-buta dari Saijo

800 JPY

Salad Kentang OKUe.

800 JPY

Oden Dingin dengan Tomat Buah dari Kochi dan Zucchini Panggang

800 JPY

Ikan Makarel Kuda yang Diasinkan dengan Kucai Bawang Putih Kuning dari Okayama dalam Saus Cuka Manis dan Pedas

900 JPY

Tuna Maguro Kurma Rebus dengan Lada Sansho dan Bayam Mustard Jepang

900 JPY

Gurita Tender Lembut dari Hojo dengan Lobak Jepang

1,000 JPY

Ikan Pike Conger Rebus dari Gunchu dengan Saus Ume (Plum)

1,000 JPY

Caprese dengan Tomat Buah dari Kochi dan Mozzarella dari Nomura-cho

1,000 JPY

Sarden Muda Rebus Ringan dengan Bulu Babi dan Telur Salmon dari Misaki

1,000 JPY

Omakase Sashimi Tiga Macam untuk 1 orang

1,600 JPY

Omakase Sashimi Lima - Aneka Macam untuk 1 orang

2,700 JPY

Salad Selada & Bacon Renyah

900 JPY

Summer Roll dengan Nomura -Keju Mozzarella & Prosciutto

990 JPY

Yukhoe - Bonito Cincang Gaya Ainan - cho - dengan Rumput Laut Panggang

990 JPY

Magu - Taku (tuna dan acar lobak) Gulungan dengan Tuna Sirip Biru dari Sakaiminato, Tottori

1,200 JPY

Tiram Iwagaki dari Misho dengan Ponzu - 1 buah

1,400 JPY

Membakar Bonito di OKUE. Gaya dari Ainan-cho

1,800 JPY

Bonito Panggang Jerami dan Garam dari Ainan-cho

1,800 JPY

Nanko - Ume, Sarden Muda, dan Daun Shiso Bola Nasi - 1 buah

480 JPY

Ayam Goreng Hamachidori - 4 potong

900 JPY

Telur Ikan Kod Asin Tempura Langka

1,000 JPY

Omelet Telur Ikan Kod Asin

1,200 JPY

Lumpia Goreng Udang Hijau dengan Tapenade - 1 potong

680 JPY

Tempura Jagung Gold Rush dari Matsumae

800 JPY

Omelet Gulung Klasik dengan Kaldu Dashi

800 JPY

Sayap Ayam Hamachidori Pedas - 5 potong

900 JPY

Omelet Gulung Leleh dengan Telur Ikan Salmon

1,200 JPY

Potongan Daging Bahu Babi Domestik Tebal 150g - dengan Jeruk Kawachi-Bankan Segar

1,800 JPY

Focaccia Buatan Sendiri dengan Bulu Babi dan Bayam

2,000 JPY

Ikan Pike Conger Goreng dari Gunchu

1,200 JPY

Ayam Goreng Grunt Langka dari Ainan-Town

1,200 JPY

Manisan Ikan Manis dengan Jeruk Tokushima Sudachi

1,300 JPY

Uwajima Date Madai (Ikan Kakap Laut) Panggang Arang - 100g

1,800 JPY

Ayam Panggang Arang dari Ainan-cho 100g - Hidangan istimewa yang diciptakan melalui proses pematangan yang cermat dan aroma panggangan arang.

2,200 JPY

Kacang Almond Panggang Asap Ringan

400 JPY

Kacang Mete Karamel

400 JPY

Kismis di pohon anggur dari Australia - Crimson (Anggur Merah)

500 JPY

Kismis di pohon anggur dari Australia - Thompson (Anggur Putih)

500 JPY

Buah Ara Putih Kering dari Turki

600 JPY

Aneka Tiga Jenis Keju dan Buah Kering Pilihan Spesial

1,500 JPY

Confit Lidah Babi Domestik - 100g

1,500 JPY

Daging Bahu Babi Potong Tebal Domestik - Gaya Panggang Jahe - 150g

1,600 JPY

Daging Babi Lemon Matsuura Farm yang Direbus dalam Wine Merah - 200g

1,800 JPY

Steak Skirt Sapi Panggang Arang dengan Daun Bawang - 100g

2,200 JPY

Lidah Sapi Panggang Arang - 100g

3,500 JPY

Daging Sapi Aihime Panggang Arang Sirloin A4 - 150g

4,800 JPY

Fillet Daging Sapi Iyo Panggang Arang "Kinu no Aji" - 150g

5,200 JPY

Kurma Madai dari Uwajima dan Cabai Bijin Amato Goreng

1,800 JPY

Telur Ikan Kod Asin dari Hokkaido dengan Mentega Gold Rush dari Matsumae

1,900 JPY

Kurma Maguro Rebus dari Uwajima dengan Lada Sansho dan Daun Bawang

1,900 JPY

Ikan Pike Conger dari Gunchu dengan Peterseli Jepang dan Lada Hijau Jepang

2,000 JPY

Sarden Muda Rebus Ringan dengan Bulu Babi dan Telur Salmon

2,500 JPY

Acar - Satu porsi

300 JPY

Sup Akhir - Satu porsi

400 JPY

Bola Nasi Panggang dengan Miso Ikan Bream Buatan Sendiri - 1 buah

480 JPY

Kue Ikan Serut dan Daun Shiso Keluarga Tanaka - 1 buah

520 JPY

Bola Nasi Tempura Udang Greasyback Prefektur Tokushima- 1 buah

580 JPY

Kurma Maguro Rebus dari Uwajima dengan Lada Sansho dan Daun Shiso - 1 buah

580 JPY

Puding OKUe. dengan Saus Karamel

580 JPY

Gelato Kinako Kacang Hijau dengan Monaka Mete

580 JPY

Kue Keju Langka Lemon Omishima

680 JPY

Roti Panggang Masakan Prancis Setengah Matang dengan Mascarpone

990 JPY

Oke. Kursus Omakase Hari Ini (5.500 JPY) untuk 1 orang

5,500 JPY

Oke. Kursus Omakase Hari Ini (6.600 JPY) untuk 1 orang - Pilihan yang memuaskan dengan berbagai macam hidangan

6,600 JPY

Oke. Kursus Omakase Hari Ini (8.800 JPY) untuk 1 orang

8,800 JPY

Kirin Ichiban Shibori

730 JPY

Asahi Maruefu Black Draft - Botol Kecil

770 JPY

Kirin Harekaze - Botol Sedang

880 JPY

Asahi Super Dry - Botol Sedang

880 JPY

Asahi Zero

650 JPY

Wiski Kirin Riku

650 JPY

Suntory Kaku

680 JPY

Minuman Lada Sansho Highball

980 JPY

Yoichi

1,300 JPY

Ambiltsuru

1,500 JPY

Yamazaki

1,500 JPY

Hakushu

1,500 JPY

Hibiki -HARMONI JEPANG-

1,500 JPY

Yamazaki (12 Tahun)

2,500 JPY

Hakushu (12 Tahun)

2,500 JPY

Hibiki -PILIHAN BLENDER-

2,500 JPY

Asam Lemon Segar Bebas Gula

730 JPY

Asam Lemon

730 JPY

Kuramoto no Umeshu

550 JPY

kagiya Kanjuku Umeshu

680 JPY

Umeshu Jeruk Darah

720 JPY

Wine Hari Ini per Gelas

880 JPY

Del Sur Syrah Reserva (Chile)

4,800 JPY

Joseph Roche Cabernet Sauvignon (Prancis)

5,800 JPY

Château Julien Oak Barrel Aged (Bordeaux, Prancis)

6,800 JPY

Mullineux Kloof Street Swartland Rouge (Afrika Selatan)

9,000 JPY

Wine Hari Ini per Gelas

880 JPY

Feudo Arancio Vermentino (Italia)

4,800 JPY

Joseph Roche Chardonnay (Prancis)

5,800 JPY

2024 Ryugan Dragon Eyes (Nagano)

6,500 JPY

Folklore Blanco (Uruguay)

8,800 JPY

Valmiñor Albariño (Spanyol)

12,800 JPY

Wine Hari Ini per Gelas

880 JPY

Botol

Domaines Paul Mas Claude Val Rosé (Prancis)

5,800 JPY

2023 Shimashiro Muscat Bailey A Sparkling (Ehime)

9,600 JPY

Chaya

780 JPY

Tsuki no Naka Sandan Jikomi

780 JPY

Akakirishima

780 JPY

Nakamura

980 JPY

Mao

980 JPY

Gokyo lima MERAH (Yamaguchi)

550 JPY / 880 JPY

Kudoki Jozu - Junmai Ginjo (Yamagata)

550 JPY / 880 JPY

Masuizumi - Junmai Ginjo (Toyama)

680 JPY / 1080 JPY

Yamatan Masamune - Label Perak Matsuyama Mii (Ehime)

680 JPY / 1080 JPY

Yukinobosha - Junmai Ginjo (Akita)

680 JPY / 1080 JPY

Shirokawagou One Koete (Ehime)

680 JPY / 1080 JPY

Yamamoto Murni Hitam - Junmai Ginjo (Akita)

750 JPY / 1200 JPY

Kyohina Kozaburo - Daiginjo (Ehime)

750 JPY / 1200 JPY

Fudo Musim Panas Ginjo Muroka Genshu - Junmai Ginjo (Chiba)

750 JPY / 1200 JPY

Haneya Musim Panas Junmai Ginjo Namazake (Toyama)

850 JPY / 1350 JPY

Senkin MODERN (Tochigi)

850 JPY / 1350 JPY

Yukisuzume Junmai Ginjo Muroka Genshu (Ehime)

850 JPY / 1350 JPY

Yokoyama Goju Jikagumi Nama - Junmai Ginjo (Nagasaki)

850 JPY / 1350 JPY

Juyondai (Yamagata)

Harga pasar

Air Tonik

480 JPY

Teh Oolong OKUe.

550 JPY

Coca-Cola

550 JPY

Bir Jahe

580 JPY

Jus Unshu Mikan (Mandarin)

680 JPY

Jeruk Bali Biru dan Jahe

680 JPY

Kiwi Mojito

680 JPY

Jus Kawachi Bankan Segar

780 JPY