Dari chef
Generasi baru koki sushi yang memikat para pengunjung dengan cita rasa kuliner Masakan Barat.
Dengan pengalaman kuliner selama 11 tahun, Bapak Okabe memulai kariernya di restoran Masakan Prancis berbintang Michelin di Kagurazaka dan kemudian memperoleh pengalaman dalam masakan Masakan Italia, mengasah teknik dan kepekaan kuliner Masakan Barat. Kemudian, tertarik pada dunia sushi, ia beralih ke masakan Jepang. Ia mengasah keterampilannya di bawah bimbingan Executive Chef Bapak Onami di FUJIYAMA TOKYO dan saat ini menjabat sebagai kepala koki di Cabang Shinjuku Higashiguchi. Dengan berbekal latar belakangnya dalam masakan Masakan Prancis dan Masakan Italia, ia mengejar "pengalaman sushi yang menggugah secara visual dan meninggalkan kesan abadi di lidah Anda." Prinsip panduannya adalah "potongan sushi terbaik." Ia mencurahkan hatinya ke dalam setiap potongan sushi, terus berbagi budaya sushi Jepang dengan dunia.
岡部 航大
Kodai Okabe
Sushi Restaurant FUJIYAMA TOKYO Shinjuku Higashiguchi Branch
すしレストラン FUJIYAMA TOKYO 新宿東口店
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
03-5944-0822Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu Kredit American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Menu Masakan Tionghoa / Menu Masakan Korea / Menu bahasa Taiwan / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Makan sepuasnya / Menu anak-anak / Minum sepuasnya / Pilihan koktail yang beragam / Pilihan shochu yang beragam / Pilihan sake yang beragam / Pilihan anggur yang beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
