Dari chef
Terinspirasi oleh semangat Alain Ducasse, dan menjadi koki di Benoit.
Bapak Noguchi pernah menempuh pendidikan di Domaine de Beauvois dekat Tours dan Le Choiseul di Amboise, Prancis. Setelah kembali ke Jepang, beliau membangun kariernya di Chez Matsuo, menjabat sebagai kepala koki. Terinspirasi oleh gaya dan filosofi kuliner Alain Ducasse, terutama penekanan pada sayuran dan jus, beliau menjadi juru masak pembantu (sous chef) pada pembukaan Benoit Tokyo pada bulan September 2005. Pada bulan April 2011, beliau diangkat sebagai kepala koki.
野口 貴宏
Takahiro Noguchi
Benoit Tokyo
ブノワ東京
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
03-6419-4181Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Bebas Rokok / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Sommelier / pelayan anggur / hidangan utama / Pilihan anggur yang banyak / Restoran dengan halaman Facebook
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
