Dari chef
Seorang pengrajin yang bersemangat menghormati sushi tradisional ala Tokyo, dengan latar belakang Masakan Prancis dan Masakan Italia
Chef Hatano lahir di Tokyo pada tahun 1984. Ia tertarik memasak berkat ibunya yang merupakan guru ekonomi rumah tangga. Saat SMP, ia bercita-cita menjadi koki Masakan Italia. Saat kuliah, ia juga mulai berlatih menjadi koki sushi, dan mendapatkan pengalaman bekerja di restoran-restoran di Akasaka dan Ginza. Ia kemudian pergi ke Kona, Hawaii, dan mendapat kesempatan untuk menerapkan ilmu yang telah dipelajarinya. Sekembalinya ke Jepang, ia memulai bisnisnya sendiri, melayani katering sushi dan desain konsep kedai sushi. Pada usia 28 tahun, ia membuka Sushi Michi di Azabu-juban. Pada Juni 2015, ia mengubah nama restorannya menjadi [Azabu-juban Hatano Yoshiki].
秦野 よしき
Yoshiki Hatano
Azabu-juban Hatano Yoshiki
麻布十番 秦野よしき
Tempat Makan
03-6809-4250Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
Staf berbahasa Inggris / Bebas Rokok / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Azabu-juban Hatano Yoshiki
Atraksi Wisata di Tokyo
