Toyonaka Sakurae

Dengan hidangan laut segar yang dipilih dari tangkapan hari itu, hidangan kami ditata dengan indah sekaligus autentik. Nikmati cita rasa hidangan musiman spesial yang dikirim langsung dari pelabuhan nelayan Akashi. Anda dapat merasa nyaman menikmati sayuran organik aman yang dipetik dari kebun kami sendiri. Kami terutama menanam sayuran tradisional Kyoto seperti kabu (lobak), kikuna (krisan), lobak daikon, dan sayuran hijau, dan memetiknya segar setiap hari. Kami berupaya menghadirkan cita rasa yang hanya bisa didapatkan di sini dan tidak di tempat lain. Kami memikirkan dan meneliti hidangan baru setiap hari. Kami bertujuan untuk menjadi tempat di mana para tamu kami akan selalu dapat menantikan hidangan baru untuk dinikmati. Kami tidak menyia-nyiakan waktu atau tenaga untuk membuat setiap hidangan menjadi yang terbaik. Filosofi artisanal kami bahkan meluas ke wadah tempat makanan kami disajikan, memungkinkan para tamu kami untuk merasakan kedalaman sejati masakan Jepang. Baca selengkapnya