Dari chef
Dia menghargai orisinalitas dan mengembangkan rasa unik yang tidak dapat ditemukan di tempat lain
Ia lahir pada tahun 1969 dan besar di Prefektur Shizuoka. Setelah lulus dari Institut Kuliner Tsuji, ia ingin mendalami spesialisasi kuliner, sehingga ia memutuskan untuk memulai pelatihan di sebuah restoran washoku (masakan tradisional Jepang). Di restoran bintang 2 ini, ia dapat mempelajari masakan washoku dan mempelajari gaya penyajiannya yang unik. Ia kemudian mengembangkan keahliannya lebih lanjut di Rihga Royal Hotel sebelum membuka "Toyonaka Sakurae".
満田 健児
Kenji Mitsuda
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Kaiseki Ryori Masuda
Higashi-Shinsaibashi/Shinsaibashi-suji, Osaka
Jepang / Kaiseki (menu kursus)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
[Kaiseki cuisine Shibata] berjarak 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Shinsaibashi Jalur Midosuji. Rasanya memang lezat, tetapi yang mengejutkan adalah hidangan dan lauknya. Anda akan selalu terkesan dengan warna-warna hidangan yang indah di dalam mangkuk. Terlebih lagi, delapan ukuran hidangannya sangat mengesankan. Rasa hidangannya juga luar biasa karena mangkuknya yang unik, dan volumenya merupakan permata yang sangat memuaskan. Keramahan sang jenderal sungguh luar biasa, dan ini adalah toko tempat Anda dapat belajar berbagai hal, seperti layanan pelanggan dan persiapan makanan.
Rekomendasi Chef Kenji Mitsuda
2022-02-08
Toyonaka Sakurae
とよなか桜会
Tempat Makan
06-6845-3987Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / Kartu UC / American Express / Master Card
Makan Siang / Reservasi / Ruang Tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / Sommelier/pelayan anggur / hidangan utama / Pilihan shochu yang banyak / Pilihan sake yang banyak / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.