Dari chef
Dengan keinginan untuk memiliki restoran pada usia 30 tahun, ia berlatih keras di sejumlah tempat untuk mempelajari semua yang ia bisa.
Ia lahir pada tahun 1980 di Prefektur Ishikawa dan dibesarkan di Ushitsu, yang terletak di wilayah utara Semenanjung Noto. Ia memulai karier kulinernya setelah lulus SMA dengan bekerja di sebuah restoran Jepang. Ia ingin memiliki restoran sendiri di usia 30 tahun, sehingga ia berlatih keras untuk mengembangkan keahliannya di restoran dan bar Jepang ternama di sekitar Kanazawa. Dari sana, ia berhasil mewujudkan mimpinya dengan membuka Ajiraku Yumeri di usia 29 tahun, tempat ia masih bekerja hingga saat ini.
前田 衛
Mamoru Maeda
Ajiraku Yumeri
味楽 ゆめり
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
076-255-3999Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Kamar khusus / Ramah anak / Ruang tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / Minuman sepuasnya / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
