Dari chef
Usaha yang terus menerus sejak kecil membuatnya menjadi seorang koki yang berbintang.
Ia lahir di Kyoto pada tahun 1962. Terinspirasi oleh ibunya yang pandai memasak, ia memutuskan untuk menjadi koki sejak SD. Berharap dapat memuaskan orang lain dengan masakannya, ia mulai berlatih di sebuah restoran di Hotel Hieizan pada usia 18 tahun. Kemudian, ia bekerja di [Alain Chapel], sebuah restoran Masakan Prancis ternama di Hotel Kobe Portopia sebagai juru masak pembantu, dan [Kurakuen-Geihinkan] sebagai juru masak. Pada tahun 2010, ia memutuskan untuk bekerja secara independen. Berbekal teknik dan semangat yang ia peroleh selama pengalamannya, ia berusaha sebaik mungkin di dapur setiap hari. Pada tahun 2016, restoran tersebut meraih penghargaan bintang.
北島 恭
Yasushi Kitajima
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Shungyodokoro Mikura
Shinzaike, Hyogo
Jepang / Jepang
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah toko tempat seorang suami dari mantan pemilik toko ikan yang sangat teliti dan mencintai ikan, dan seorang suami dari seorang istri yang cerdas dan lembut. Toko yang direkomendasikan ini memungkinkan Anda memasak ikan langsung di tempat tanpa harus memotong ikan utuh dari kepala hingga ekor, harganya terjangkau, dan memungkinkan Anda menikmati ikan dengan mewah.
Rekomendasi Chef Yasushi Kitajima
2022-02-08
Ashiya French Kitajima
芦屋フレンチ北じま
Tempat Makan
0797-26-7774Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Sommelier / pelayan anggur / hidangan utama
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Ashiya Masakan Prancis Kitajima
Atraksi Wisata di Hyogo