Dari chef
Setelah memperoleh pengalaman di restoran terkenal di Aoyama dan Ginza, Tn. Usuki semakin mengasah keterampilannya melalui pelatihan di Italia.
Ia lahir pada tahun 1975 di Saitama. Sejak kecil, ia tertarik memasak dengan mengunjungi restoran-restoran ternama bersama kakeknya yang seorang gourmet. Terinspirasi oleh sebuah acara TV terkenal yang menampilkan para koki, ia mendaftar di sekolah kuliner Ecole Tsuji Tokyo pada usia 18 tahun. Setelah lulus, ia memperoleh pengalaman di Ponte Vecchio di Aoyama dan grape gumbo di Ginza (sekarang sudah tutup) sebelum berangkat ke Italia. Ia bekerja selama empat tahun di restoran terkenal RISTORO DI LAMORE di Tuscany dan kemudian kembali ke Jepang. Pada tahun 2009, ia menjabat sebagai kepala koki di Tsukiji Bon Marché.
薄 公章
Kimiaki Usuki
Tsukiji Bon Marché
築地ボン・マルシェ
Tempat Makan
03-3541-9341Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison / UnionPay
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang Dipesan / Tersedia Tempat Duduk Konter / Sommelier/Pelayan Anggur / Makanan Utama / Bawa Pulang / Pilihan Sake yang Luas / Pilihan Anggur yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.