Dari chef
Tuan Akira Kimura memikat tamunya dengan masakan Nouvelle Chinois dan hidangan vegetarian alami.
Bapak Akira Kimura, kepala koki RAIKA shi kun shi so, lahir di Tokyo pada tahun 1977. Terpesona oleh seorang koki Masakan Tionghoa di acara memasak TV, beliau memutuskan untuk menjadi koki profesional. Beliau mengasah keterampilannya di restoran Tsukushiro dan Hotel Tokyo Dome di Tokyo, kemudian bergabung dengan RAIKA. Setelah aktif bekerja sebagai kepala koki di cabang RAIKA Shinjuku-gyoen, beliau mengambil posisi saat ini ketika cabang hibiya dibuka pada musim semi tahun 2018. Masakan Nouvelle Chinois-nya telah mendapatkan reputasi yang solid. Selain itu, sebagai ahli herbal nutrisi, beliau menawarkan hidangan vegetarian yang menonjolkan kekuatan tumbuhan. Hidangannya yang diciptakan dengan keterampilannya yang matang menarik tamu dari Jepang dan mancanegara.
木村 旭
Akira Kimura
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Shushanshan
Yotsuya, Tokyo
Masakan Tionghoa / Szechuan
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Jika Anda ingin mencicipi masakan Sichuan autentik, Yotsuya 3-chome 【蜀】 direkomendasikan. Kokinya terlatih di restoran Masakan Tionghoa ternama, 【趙楊】. Penggunaan bumbu dan rempah-rempahnya sangat baik, dan cara mengeluarkan rasa lada sangat dipelajari. "Mao tofu" juga lezat, dan saya suka "Sushi-no-Mushinmen". Rasa aslinya sungguh luar biasa. Kedai ini dikelola oleh pasangan suami istri, sehingga Anda dapat menikmati minuman dan makanan dengan santai dalam suasana yang hangat.
Rekomendasi Chef Akira Kimura
2022-02-08
Chinese Restaurant RAIKA shi kun shi so
中国料理 礼華 四君子草
Tempat Makan
03-6273-3327Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan siang / Bebas Rokok / Reservasi / Kamar yang dipesan / Makanan lengkap
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.