Dari chef
Dia fokus pada memaksimalkan rasa asli bahan-bahannya dengan menjaga resepnya tetap sederhana
Ia adalah seorang veteran dengan pengalaman 16 tahun di [Ukai Toriyama], yang telah mengabdikan dirinya untuk menguasai masakan Jepang. Ia menjadi kepala koki 6 tahun yang lalu, dan setiap hari ia sibuk di dapur memasak hidangan lezat. Sebagai motto, ia mengatakan "tugas saya sebagai koki adalah membuat bahan-bahan terasa lebih lezat," sehingga ia bertujuan untuk meningkatkan keunggulan setiap bahan tanpa terlalu banyak menguraikannya. Ia menawarkan hidangan lezat yang paling mewakili musim saat ini, memadukan bahan-bahan secara menyeluruh dan menyeimbangkannya dengan kaldu bumbu.
佐藤 辰美
Tatsumi Sato
Ukai Toriyama
うかい鳥山
Tempat Makan
042-661-0739Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card / UnionPay
-
Pembayaran E-money Diterima
Kartu IC Transportasi
-
Pembayaran Kode QR Diterima
PayPay / Mercari pay / d Pembayaran
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah Anak / Ruang Tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Sommelier/pelayan anggur / Makanan Utama / Menu Anak / Minuman Sepuasnya / Pilihan Shochu yang Beragam / Pilihan Sake yang Beragam / Pilihan Anggur yang Beragam
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.