Dari chef
Tuan Hideshi Obayashi menjadi seorang koki untuk menyenangkan orang-orang, dan menjadi mandiri setelah meningkatkan keterampilannya di restoran-restoran terkenal.
Ia lahir pada tahun 1977 di Prefektur Ibaraki. Ia mulai memasak sejak kecil, dan menemukan bahwa memasak itu menyenangkan ketika ia membuat pasta. Karena orang tuanya mengelola toko roti dan kue, ia juga bercita-cita menjadi koki atau pelayan untuk menyenangkan orang lain. Ia bekerja sebagai pelayan di sebuah izakaya (pub Jepang), lalu bergabung dengan [CHIANTI]. Setelah bekerja di cabang yang berbeda, ia menjadi kepala koki di [CHIANTI cabang Yoyogi-Uehara]. Pada tahun 2017, ia dipindahkan ke [CHIANTI cabang Nishiazabu] ketika cabang Yoyogi-Uehara tutup. Pada bulan Juli 2019, ia menjadi independen dan membuka [La Stella Polare].
大林 秀史
Hideshi Obayashi
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
La Facon Koga
Yoyogi-Uehara, Tokyo
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Restoran Masakan Prancis [La Fason Koga] dekat Stasiun Yoyogi Uehara. Dalam suasana yang elegan dan santai, Chef Yoshihide Koga adalah restoran tempat Anda dapat menikmati teknik dan bahan-bahan musiman terbaik di Prancis. Saat berkunjung, saya selalu duduk di konter dan belajar bersama koki. Hidangan favorit saya adalah kari lembut "Sauce Curie". Aroma rempah-rempahnya membalut saus dengan cita rasa daging dan sayuran, sehingga Anda tidak merasakan minyak berlebih. Hidangan ini sungguh istimewa dan lembut di badan.
Rekomendasi Chef Hideshi Obayashi
2022-02-08
La Stella Polare
La Stella Polare
Tempat Makan
03-6407-0787Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Ramah anak / Makanan lengkap / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat La Stella Polare
Atraksi Wisata di Tokyo
