Dari chef
Sebuah restoran sushi yang menyajikan sushi asli gaya Edo.
Bapak Kubota lahir pada tahun 1977 di Kanagawa. Setelah lulus SMA, beliau melanjutkan pendidikan di sekolah kuliner dan menemukan keasyikan memasak. Setelah lulus di sana, beliau berlatih selama lima tahun di sebuah restoran sushi di Kanagawa dan kemudian pindah ke Tokyo. Beliau mengasah keterampilannya di sebuah restoran sushi di Ebisu sebelum pindah ke Ginza, tempat beliau kemudian bekerja. Karena dampak COVID-19, beliau meninggalkan Tokyo untuk sementara waktu, tetapi kini beliau kembali menunjukkan bakatnya sebagai kepala koki di sebuah restoran baru di Shinjuku.
久保田 信也
Shinya Kubota
Sushi Akazu Kanayama
鮨 赤酢 かなやま
Tempat Makan
03-6302-0922Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Diet Khusus / Reservasi / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Shochu yang Luas / Pilihan Sake yang Luas / Pilihan Wine yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.