Dari chef
Spesialisasi sushi selama lebih dari 45 tahun. Bapak Igarashi mencurahkan hati dan jiwanya ke dalam setiap sajian sushi dan memanjakan para tamu dengan hidangan musiman yang lezat.
Ia lahir di Hokkaido pada tahun 1961. Ia adalah koki Sushi Miyako. Sejak kecil, ia sering mendengar kelezatan sushi Edo-mae dari ayahnya yang tinggal di Tokyo, dan bercita-cita menjadi koki sushi. Setelah menempuh pendidikan di Sapporo, ia pindah ke Tokyo dan mendapatkan pengalaman di restoran sushi di sebuah hotel di Kojimachi. Kemudian, ia bekerja di Sushi Miyako di Hyatt Regency Tokyo di Nishi-Shinjuku selama kurang lebih 30 tahun. Pada tahun 2022, ia mewarisi restoran tersebut dan mendirikan restoran yang sekarang berada di lantai dasar Hilton Tokyo di area yang sama. Ia mempersembahkan puncak kariernya sebagai koki sushi.
五十嵐 介一
Keiichi Igarashi
Sushi Miyako
鮨みやこ
Tempat Makan
03-5909-8085Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan Siang / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar Khusus / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Shochu yang Banyak / Pilihan Sake yang Banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.