Dari chef
Mendedikasikan hidangan yang menonjolkan bahan-bahan terbaik dan menggambarkan perubahan musim.
Mr. Kanata was born in 1985 in Osaka. The chef's culinary philosophy originates from the Edo period text, "Shizen Shineido (The Way of Nature and Labour)". With its teachings as his guiding principle, he honed his skills at renowned Japanese restaurants in Osaka and Kyoto. His dedication led him to become the head chef at Kanazawa's esteemed Japanese restaurant, Kaga Masa, where he earned a Michelin star. In October 2022, he became independent and opened Higashiyama Shinnei. The name of the restaurant was inspired by "Shizen Shineido."
金田 充司
Atsushi Kanata
Higashiyama Shinnei
東山 真営
Tempat Makan
076-255-2439Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Sake yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
