Dari chef
Mendedikasikan hidangan yang menonjolkan bahan-bahan terbaik dan menggambarkan perubahan musim.
Bapak Kanata lahir pada tahun 1985 di Osaka. Filosofi kuliner sang koki berasal dari teks zaman Edo, "Shizen Shineido (Jalan Alam dan Kerja)". Dengan ajaran tersebut sebagai prinsip panduannya, beliau mengasah keterampilannya di restoran-restoran Jepang ternama di Osaka dan Kyoto. Dedikasinya membawanya menjadi kepala koki di restoran Jepang ternama di Kanazawa, Kaga Masa, di mana beliau meraih bintang Michelin. Pada Oktober 2022, beliau menjadi independen dan membuka Restoran Jepang Shinnei. Nama restoran tersebut terinspirasi oleh "Shizen Shineido".
金田 充司
Atsushi Kanata
Japanese Restaurant Shinnei
日本料理 真営
Tempat Makan
076-255-2439Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Bebas Rokok / Diet Khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia Tempat Duduk Konter / Hidangan Utama / Pilihan Sake yang Luas
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
