Dari chef
Tuan Okuno menyajikan "kedalaman" yang ia budidayakan di restoran di mana "setiap orang adalah karakter utama."
Ia lahir pada tahun 1972 di Wakayama. Dibesarkan di restoran ryotei, ia belajar administrasi bisnis di sebuah universitas di AS dan bekerja di industri real estat sebelum memasuki industri kuliner. Ia pertama kali bekerja di sebuah restoran Masakan Italia di Tokyo dan kemudian pindah ke Italia. Ia kembali ke Jepang setelah belajar di delapan restoran di seluruh wilayah Italia. Pada tahun 2003, ia membuka Ristrante la Brianza; restoran tersebut pindah ke Roppongi Hills pada tahun 2016 sebagai La Brianza. Ia kemudian membuka DepTH Brianza di Azabudai Hills pada bulan November 2023. Selain tujuh restorannya di Tokyo, ia juga memproduksi restoran dan mengajar memasak di Jepang dan luar negeri.
奥野 義幸
Yoshiyuki Okuno
DepTH brianza
DepTH brianza
Tempat Makan
03-6441-0148Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Sommelier / pelayan anggur / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.