Dari chef
Moto Pak Matsubara adalah "memberikan kebahagiaan kepada tamu melalui makanan." Ia adalah seorang koki yang ahli dalam masakan Jepang dan Masakan Barat.

Ia lahir di Fukuoka pada tahun 1981. Dipengaruhi oleh neneknya, seorang juru masak yang handal, ia gemar memasak sejak kecil. Setelah lulus SMA, ia terjun ke dunia kuliner dan mulai berlatih. Ia memperoleh pengalaman dalam berbagai genre, termasuk masakan Masakan Italia, Masakan Prancis, dan sushi, yang semakin mengasah kemampuannya. Pada Februari 2024, ia memulai bisnisnya sendiri dan membuka bistro Matsubokkuri Shokudo. Ia kemudian mengubah nama restoran tersebut menjadi Washoku Masakan Prancis Shinjuku Matsu. "Membawa kebahagiaan bagi tamu melalui makanan" adalah mottonya.
松原 庄一
Shoichi Matsubara
Washoku French Shinjuku Matsu
和食フレンチ新宿松
Jepang / Umum, Jepang / Sushi, Masakan Barat / Masakan Prancis
Tempat Makan
080-8118-0596Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.