SAVOR JAPAN Wilayah Tokyo Tokyo, Kaiseki (menu hidangan) Ginza/Yurakucho/Tsukiji, Kaiseki (menu hidangan) Hibiya/Yurakucho, Kaiseki (menu hidangan) Ginza Yaesakura Menu

Tentang Situs Ini

Ginza Yaesakura (Hibiya/Yurakucho｜Kaiseki (menu hidangan))

Ginza Yaesakura

銀座八重さくら

Helpdesk
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

03-6281-4288 (+81-3-6281-4288)
Reservasi
Markah

Menu

"Hassun," intisari dari masakan Jepang, disajikan dengan indah menggunakan hasil bumi musiman, merupakan pesta bagi kelima indra.

"Hassun," intisari dari masakan Jepang, disajikan dengan indah menggunakan hasil bumi musiman, merupakan pesta bagi kelima indra.

Hidangan ini, yang dengan indah menata sayuran musiman, makanan laut, dan daging dalam satu piring, melambangkan pesona masakan Jepang. Dengan fokus pada musim dan pemilihan peralatan makan yang cermat, hidangan ini mengekspresikan "keindahan Jepang" yang juga dapat dinikmati dengan mata.
Ketebalannya, tingkat kematangannya, aromanya—semuanya tentang lidah sapi ini mencerminkan keahlian seorang pengrajin sejati.

Ketebalannya, tingkat kematangannya, aromanya—semuanya tentang lidah sapi ini mencerminkan keahlian seorang pengrajin sejati.

Hidangan istimewa ini menggunakan "Lidah Dewa" langka yang berasal dari Shibaura Kamiya Shoten. Karena merupakan bahan pilihan yang ketersediaannya terbatas dan sulit didapatkan, lidah ini diiris tebal dan dipanggang di atas arang untuk menghasilkan aroma yang harum, serta dibumbui sederhana hanya dengan garam dan wasabi.
Sup "Sawani-wan" yang kaya rasa dan mendalam, di mana teknik masakan Jepang dan bahan-bahan pilihan berpadu sempurna.

Sup "Sawani-wan" yang kaya rasa dan mendalam, di mana teknik masakan Jepang dan bahan-bahan pilihan berpadu sempurna.

Hidangan ini menampilkan potongan besar daging iga sapi, berlapis kaldu bonito dan cita rasa gurih dari makanan laut musiman seperti kepiting dan penyu bercangkang lunak, menghasilkan rasa yang mendalam. Manisnya sayuran berharmoni dengan kekayaan rasa daging, menciptakan hidangan istimewa yang menampilkan teknik halus dan dedikasi terhadap bahan-bahan yang unik dalam masakan Jepang.

■Contoh menu kursus

"Hassun," intisari dari masakan Jepang, disajikan dengan indah menggunakan hasil bumi musiman, merupakan pesta bagi kelima indra.

"Hassun," intisari dari masakan Jepang, disajikan dengan indah menggunakan hasil bumi musiman, merupakan pesta bagi kelima indra.

Hidangan ini, yang dengan indah menata sayuran musiman, makanan laut, dan daging dalam satu piring, melambangkan pesona masakan Jepang. Dengan fokus pada musim dan pemilihan peralatan makan yang cermat, hidangan ini mengekspresikan "keindahan Jepang" yang juga dapat dinikmati dengan mata.
Ketebalannya, tingkat kematangannya, aromanya—semuanya tentang lidah sapi ini mencerminkan keahlian seorang pengrajin sejati.

Ketebalannya, tingkat kematangannya, aromanya—semuanya tentang lidah sapi ini mencerminkan keahlian seorang pengrajin sejati.

Hidangan istimewa ini menggunakan "Lidah Dewa" langka yang berasal dari Shibaura Kamiya Shoten. Karena merupakan bahan pilihan yang ketersediaannya terbatas dan sulit didapatkan, lidah ini diiris tebal dan dipanggang di atas arang untuk menghasilkan aroma yang harum, serta dibumbui sederhana hanya dengan garam dan wasabi.
Sup "Sawani-wan" yang kaya rasa dan mendalam, di mana teknik masakan Jepang dan bahan-bahan pilihan berpadu sempurna.

Sup "Sawani-wan" yang kaya rasa dan mendalam, di mana teknik masakan Jepang dan bahan-bahan pilihan berpadu sempurna.

Hidangan ini menampilkan potongan besar daging iga sapi, berlapis kaldu bonito dan cita rasa gurih dari makanan laut musiman seperti kepiting dan penyu bercangkang lunak, menghasilkan rasa yang mendalam. Manisnya sayuran berharmoni dengan kekayaan rasa daging, menciptakan hidangan istimewa yang menampilkan teknik halus dan dedikasi terhadap bahan-bahan yang menjadi ciri khas masakan Jepang.

*Mulai April 2021, total biaya termasuk pajak konsumsi wajib ditampilkan. Harap dicatat bahwa biaya yang ditampilkan mungkin berbeda.

Ginza Yaesakura

銀座八重さくら

Hibiya/Yurakucho, Ginza/Yurakucho/Tsukiji, Tokyo

Jepang / Umum

Jepang / Kaiseki (menu kursus)

Reservasi online

Reservasi
Markah

Nomor telepon Tempat Makan

03-6281-4288 (+81-3-6281-4288)

Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.

Nomor telepon Helpdesk

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Detail

Akses
Berjarak 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stasiun Shimbashi di Jalur Ginza Tokyo Metro.
Masakan
Bahasa Jepang / Umum / Kaiseki (menu kursus), Bahasa Jepang
Buka
Biasanya pukul 17:00 - 23:00
Tutup
Hari libur Sewaktu-waktu
Harga rata-rata
50,000 JPY
Metode Pembayaran

  • Kartu Kredit Diterima

    Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card

Alamat
GINZA888 6F, 8-8-8 Ginza, Chuo-ku, peta Tokyo Tampilan luar
Alamat (untuk sopir taksi)
東京都中央区銀座8-8-8GINZA888 6F
Layanan Berbahasa Inggris
Tersedia Staf berbahasa Inggris.
Fasilitas

Staf berbahasa Inggris / Gratis Wi-Fi / Reservasi / Kamar yang dipesan / Tersedia tempat duduk di konter / Sommelier/pelayan anggur

*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.

Informasi Berdasarkan UU Transaksi Komersial Spesifik Jepang