5 Restoran Kaiseki yang Direkomendasikan untuk Dikunjungi Saat Berkeliling Kyoto Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN-Panduan Reservasi Restoran Jepang-

Update-Date: May 23, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Masakan Jepang Kaiseki Tempura

5 Restoran Kaiseki yang Direkomendasikan untuk Dikunjungi Saat Berkeliling Kyoto

Kyoto, yang menjadi ibu kota selama lebih dari 1.000 tahun, dianggap sebagai pusat budaya kuliner Jepang, dengan banyak restoran yang menawarkan hidangan istimewa yang bercirikan cita rasa lembut dan penyajian yang cermat. Di antaranya, masakan Kaiseki, hidangan multi-menu yang menyajikan hidangan Jepang yang mewah, merupakan pengalaman yang wajib dicoba untuk memahami budaya kuliner Jepang. Disarankan untuk menikmati masakan Kaiseki dengan santai di Kyoto.

Kyoto Gion Kawamuraryorihei

Berjarak 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo, Kyoto Gion Kawamura Ryorihei berspesialisasi dalam masakan Kaiseki yang menonjolkan bahan-bahan musiman. Menu berganti setiap bulan, menampilkan bahan-bahan segar terbaik. "Seasonal Set Meal" yang hanya tersedia untuk makan siang menawarkan sajian penuh warna dengan hidangan rebus musiman, hidangan panggang, dan hidangan penutup. Di malam hari, tersedia hidangan Kaiseki yang sesuai dengan berbagai anggaran.

Interior restoran, yang direnovasi dari rumah kota tradisional Kyoto, menawarkan suasana Kyoto yang autentik. Kursi di konter nyaman untuk pelancong solo dan pasangan, sementara ruang pribadi tersedia untuk rombongan. Jika dipesan sehari sebelumnya, restoran dapat menyiapkan menu anak-anak bernama 'Okosama Gozen' yang disesuaikan dengan usia anak, menjadikannya pilihan yang nyaman untuk keluarga. Dukungan bahasa Inggris juga tersedia.

Kyoto Gion Kawamuraryorihei

Buka:Makan siang 11:30 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:00) / Makan Malam 17:00 - 23:00 (Pemesanan terakhir 22:00)
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Akses:6 menit jalan kaki dari Jalur utama Keihan [Stasiun Gion-Shijo] Pintu keluar No.7 / 9 menit jalan kaki dari Jalur Hankyu Kyoto [Stasiun Kawaramachi] Pintu keluar 1-A
Alamat:347-96 Gionmachi-kitagawa, Higashiyama-ku, kota Kyoto, Kyoto

Detail Lebih LanjutReservasi

Yuba Higashiyamayuuzu

Yuba Higashiyamayuuzu, sebuah restoran masakan Yuba yang terletak 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo, berspesialisasi dalam hidangan Yuba yang terbuat dari kacang kedelai berkualitas tinggi pilihan. Yuba, yang hanya terbuat dari kacang kedelai dan air yang ditanam di Kyoto, menampilkan rasa asli kacang kedelai dan rasa manis alami. Para tamu dapat menikmati beragam hidangan, termasuk tempura yang menggunakan yuba kering sebagai adonan, perbandingan rasa dengan yuba hitam yang terbuat dari kacang kedelai hitam dari Tanba, hidangan yang menggunakan ayam Kyoto Miyama, dan sayuran musiman Kyoto.

Interior restoran, bak permata tersembunyi di Gion, menampilkan gaya Jepang yang bersih dan menciptakan suasana yang tenang dan elegan. Saat makan siang, hidangan spesial seperti "Yuba-meshi" (nasi dengan yuba) dan "Yuba-nabe" (hot pot Yuba) disajikan, sementara hidangan Kaiseki autentik ditawarkan di malam hari. Beragam minuman, termasuk anggur, juga tersedia.

Yuba Higashiyamayuuzu

Buka:[Jumat-Minggu] Makan siang pukul 11.00 - 15.00 (Pemesanan terakhir 14.00) / Makan Malam 17.30 - 21.30 (Pemesanan terakhir 20.30)
Tutup:Senin, Selasa, Rabu, Kamis
Harga rata-rata:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Akses:7 menit berjalan kaki dari stasiun Gion Shijo di jalur utama Keihan.
Alamat:570-218 Gionmachiminamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto

Detail Lebih LanjutReservasi

Gion Owatari

Terletak 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo,Gion Owatariadalah restoran tempat para tamu dapat menikmati masakan Kyoto yang diracik dengan cermat, dikembangkan melalui riset asli. Menu ini hanya terdiri dari hidangan omakase. Di antara hidangan-hidangan tersebut, "Crab Shinjo Bowl" menyajikan kepiting salju hidup yang ditangkap di Hamasaka, Prefektur Hyogo, yang direbus dalam air garam dan didinginkan dengan cepat untuk meningkatkan rasa umami dan rasa manis alami kepiting.

Interior restoran, yang bertempat di sebuah rumah pribadi tua di Gion, memancarkan suasana tradisional Kyoto. Restoran ini merupakan ruang elegan dengan hanya delapan kursi yang ditata di sepanjang meja konter tunggal yang megah. Peralatan makan yang digunakan beragam, mulai dari barang antik berusia sekitar 400 tahun hingga karya seniman kontemporer, menyempurnakan hidangan yang mencerminkan visi pemiliknya. Sake, yang dipilih langsung oleh pemiliknya, menyajikan merek-merek ternama dari Kyoto serta berbagai daerah di Jepang.

Gion Owatari

Buka:7:00 pm - 10:00 pm
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
Akses:Jalur Utama Keihan, 10 menit dari Stasiun Gion-Shijo (jika Anda datang dengan mobil, sangat dekat dengan lampu lalu lintas Higashiyama-Yasui)
Alamat:570-265 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto *Reservasi hanya dapat diterima dari petugas hotel.

Detail Lebih Lanjut

Kyoboshi

Kyoboshi, yang terletak 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo, adalah restoran tempura yang dikelola oleh tiga generasi. Menunya hanya terdiri dari 17 hingga 18 hidangan, menawarkan Tempura lembut yang menonjolkan cita rasa alami bahan-bahannya. "Wakasagi" yang memukau secara visual adalah hidangan yang tampak seperti ikan sedang berenang. Para tamu dapat menikmati tempura yang disiapkan menggunakan teknik yang diwariskan turun-temurun, termasuk adonan tanpa telur dan garam yang dicampur secara unik.

Restoran ini hanya memiliki 10 kursi di konter, dan pemiliknya selalu menyediakan satu kursi kosong di antara setiap kelompok. Jarak ini memungkinkan pelanggan untuk fokus pada Tempura tanpa mengkhawatirkan orang-orang di sekitar mereka. Meskipun merupakan tempat bersejarah dan terkenal, restoran ini menawarkan suasana santai yang bahkan pengunjung baru pun dapat merasa rileks.

Kyoboshi

Buka:[Hari kerja, Sabtu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 18:00 - 22:00 (Pemesanan terakhir 8:00)
Tutup:Minggu
Harga rata-rata:[Dinner] 15,000 JPY
Akses:384 meter dari Stasiun Gionshijo
Alamat:1F, Gedung Futaba., Hanamikoji-Sueyoshicyo-Higashiiru, Higashiyama-ku, Kyoto, Kyoto

Detail Lebih Lanjut

Aji Fukushima

Aji Fukushima, yang terletak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo, adalah restoran Kaiseki yang dikelola oleh sebuah kedai teh di kawasan hiburan Gion. Para tamu dapat menikmati "Omakase Course", yang memungkinkan mereka merasakan empat musim Kyoto melalui hidangan berbumbu halus yang menonjolkan cita rasa alami bahan-bahannya. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang istimewa, dengan perhatian cermat pada segala hal, mulai dari pemilihan bahan dan teknik memasak hingga waktu penyajian, yang memaksimalkan cita rasa bahan-bahannya.

Interior restoran, yang dirancang dengan gaya Sukiya, merupakan ruang berkualitas tinggi yang kaya akan kayu. Para tamu dapat duduk di konter yang terbuat dari satu lempengan kayu cemara utuh dan mengagumi keindahan arsitektur tradisional Jepang. Dari ruang pribadi bergaya Jepang yang autentik, dengan aroma menyegarkan tikar Tatami yang memenuhi udara, para tamu dapat menikmati pemandangan halaman yang dihiasi lentera, merasakan nuansa budaya Jepang yang sesungguhnya.

Aji Fukushima

Buka:[Hari kerja, Sabtu, Hari libur, Hari sebelum hari libur] Makan siang 11:30-13:00 Pelanggan dapat masuk hingga pukul 13:00/ Makan Malam 17:00-20:00 Untuk masuk setelah pukul 20:00, harap menelepon sebelumnya.
Tutup:Minggu, Senin terakhir setiap bulan
Harga rata-rata:[Dinner] 19,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
Akses:Jalur Utama Keihan, 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Gion-Shijo.
Alamat:Gionmachi Minamigawa 570, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto

Detail Lebih Lanjut

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Kaiseki, Tempura, dan Masakan Jepang yang ditemukan di dalam dan sekitar Kyoto yang memenuhi kebutuhan Anda.