Dari chef
Bertujuan untuk menjadi spesialis dalam masakan belut dengan memberikan kesan yang menarik pada belut
Ia lahir pada 1 Januari 1981 di Prefektur Aichi. Bekerja paruh waktu di restoran utama pada usia 16 tahun. Ia mulai tertarik pada cita rasa belut Jepang yang mendalam saat bekerja dan memutuskan untuk menekuninya. Karena kecintaannya pada memasak sejak kecil, ia direkomendasikan oleh ayahnya untuk mendaftar di sekolah memasak. Setelah lulus, ia menjadi karyawan Bincho. Setelah mendapatkan pengalaman bekerja di restoran utama selama 3 tahun, Lachic blanch selama 10 tahun, dan Esca blanch selama 2 tahun, ia dipindahkan ke Restoran Dai Nagoya Building yang sekarang. Sebagai spesialis masakan belut, ia terus mengasah keterampilannya setiap hari.
青木 陽一
Yoichi Aoki
Hitsumabushi Nagoya Bincho Dai Nagoya Building Branch
ひつまぶし名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
Tempat Makan
052-564-5756Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu Kredit American Express / Diners Club / Master Card / Visa
Menu berbahasa Inggris / Makan siang / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
Cari atraksi wisata di dekat Gedung Hitsumabushi Nagoya Bincho Dai Nagoya Building
