Dari chef
Pertemuan dengan masakan ala Jepang di Osaka mengubah hidupnya secara besar-besaran
Ia lahir di Prefektur Saga pada tahun 1976. Setelah lulus SMA, ia awalnya tertarik pada masakan Masakan Barat di sekolah kuliner. Namun, ia begitu terkesan dengan masakan Jepang di "Totoya" di Kitashinchi, Osaka, sehingga ia memutuskan untuk beralih ke masakan Jepang. Ia kemudian belajar dan berlatih di "Totoya" selama sembilan tahun sebelum pindah ke Tokyo untuk mengasah keterampilannya di restoran-restoran seperti restoran Jepang dan restoran sushi. Selanjutnya, ia membuka "Jushu" di daerah perumahan yang tenang di Nishi-Azabu pada tahun 2010. Kerja keras dan risetnya yang gigih akhirnya membawanya meraih dua bintang Michelin pada tahun 2012.
先崎 真朗
SENZAKI MASAAKI
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
A ta guele
Kiba, Tokyo
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah restoran Masakan Prancis di Kiba, dan merupakan toko penting yang dikunjungi untuk merayakan ulang tahun pernikahan, dsb. Ini adalah Masakan Prancis ortodoks klasik, dan saya selalu kagum dengan rasa hidangan lezat seperti ayam hutan dan rusa kutub.
Rekomendasi Chef SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
Untuk tersenyum
Nakameguro, Tokyo
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Saya terkesan dengan cita rasa hidangan yang lembut dan nikmat, yang memadukan ikan musiman dengan saus sayuran musiman. Rasa sayurannya sendiri, bukan bumbunya, yang menonjol dan terasa "dalam".
Rekomendasi Chef SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
Nishiazabu Sushi Shin
Nishi-Azabu, Tokyo
Jepang / Sushi
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Sushi yang disajikan di restoran berkelas tempat Anda bisa melihat kepribadian sang jenderal lebih terasa seperti menggenggamnya erat-erat daripada meminumnya. Saya juga mengolah ikan, tetapi bahkan saat liburan, saya ingin pergi ke sana saat ingin makan ikan.
Rekomendasi Chef SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
Rashettoburanshu
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Masakan Masakan Prancis yang tulus dan disiapkan dengan cermat, kasual, sekaligus lezat. "Poire belut conger rebus dan pure terong bakar" yang saya pesan di musim panas sungguh istimewa. Interior restorannya sederhana dan cerah, dan suasananya yang nyaman untuk bersantap dengan penuh semangat juga luar biasa.
Rekomendasi Chef SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
Restoran Ryuzu
Roppongi, Tokyo
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Menarik sekali menggunakan sesuatu seperti sup rasa udang dalam hidangan utama kepiting, dan bagaimana memadukan bahan-bahannya. Masakan Masakan Prancis dengan cita rasa lembut yang tercipta dari kombinasi yang unik. Ini adalah hidangan yang ingin Anda gunakan untuk makan malam mewah bagi orang dewasa.
Rekomendasi Chef SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
Jushu
寿修
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
03-6427-5167Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
-
Kartu Kredit Diterima
Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / NICOS / Master Card
Layanan tengah malam / Bebas Rokok / Diet khusus / Reservasi / Makanan utama / Pilihan sake yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
