Sushi Hoshiyama

鮨ほしやま

・

Helpdesk

Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

06-6344-1128 (+81-6-6344-1128)

Buat Reservasi

Jika Anda menyukai restoran ini, silakan bergabung menjadi anggota melalui tombol "Masuk / Bergabung". Kemudian Anda dapat menggunakan bookmark.

Dari chef

Mimpi masa kecilnya menjadi kenyataan setelah menjadi koki sushi ternama yang dikenal karena keahliannya

Tuan Hoshiyama lahir pada bulan Juli 1981 dan tumbuh besar di Osaka. Ia terpikat oleh para koki profesional sejak kecil di sekolah menengah, dan pengalaman menyaksikan para koki bekerja dari balik meja akhirnya membawanya ke tempatnya saat ini. Setelah lulus SMA, ia menghabiskan tujuh tahun berlatih di Tsukiji Sushi-Sei dan kemudian lima tahun lagi di Matsumoto di distrik Gion, Kyoto. Dari sana, ia memberanikan diri untuk membuka Sushi Hoshiyama pada tahun 2012. Kemudian, tepat di tahun berikutnya, ia mendapatkan bintang dari sebuah panduan restoran ternama. Kini, Anda dapat menemukannya di restorannya yang sangat ternama, di mana ia terus berkarya setiap hari dengan bahan-bahan pilihan yang dipilih dengan cermat.

星山　忠史

Tadashi Hoshiyama

Rekomendasi Restoran Chef

Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.

didukung oleh

Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.

Sushi Matsumoto

Gion, Kyoto

Jepang / Sushi

Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.

Restoran sushi Edo-mae [Taki Matsumoto] terletak di gang berbatu dengan pemandangan Kyoto Gion yang indah. Restoran ini adalah restoran yang saya teliti. Setiap sushi bergaya Edo dengan pengerjaan yang luar biasa akan bersinar. Suasana lembut yang diciptakan oleh seorang wanita yang ceria dan pemilik restoran menciptakan suasana yang nyaman. Komitmen mereka terhadap udang sungguh mengesankan. Hidangan dengan beragam ide direkomendasikan karena merupakan mahakarya.

Rekomendasi Chef Tadashi Hoshiyama

2022-02-08