Dari chef
Tuan Okayama membuka restorannya yang terinspirasi oleh masakan Peru dan Amerika Latin, yang merupakan hal baru baginya.
Ia lahir di Aichi pada tahun 1988. Ketertarikannya pada memasak dimulai sejak kecil, menyaksikan ibunya memasak di rumah dan membantunya di dapur. Setelah lulus dari sekolah kuliner, ia memulai kariernya di sebuah restoran Masakan Italia di Nagoya. Setelah berlatih di banyak restoran ternama, ia pindah ke Italia pada usia 24 tahun. Setelah kembali ke Jepang, ia menjadi koki di sebuah restoran Masakan Italia di Tokyo. Sekembalinya ke Nagoya, ia terlibat dalam peluncuran sebuah restoran Peru dan terpesona dengan masakan Peru, yang sebelumnya tidak pernah ia ketahui. Pada November 2022, ia membuka Pes. dan menjadi independen.
岡山 雄磨
Yuma Okayama
Pes.
Pes.ペス
Tempat Makan
052-433-1996Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
Helpdesk
Meja bantuan Savor Japan dapat membantu pengunjung asing berbahasa Inggris di Jepang berkomunikasi dengan restoran dan membuat reservasi antara pukul 9:00 pagi dan 9:00 malam (waktu Jepang. Ini bukan nomor bebas pulsa).
050-2030-4678
-
Kartu Kredit Diterima
Visa / JCB / Diners Club / American Express / Master Card
Menu berbahasa Inggris / Bebas Rokok / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Tersedia tempat duduk di konter / Hidangan utama / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
