Restoran Landak Laut Terbaik di Sapporo dan Hakodate, Hokkaido Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN-Panduan Reservasi Restoran Jepang-

Update-Date: Jul 8, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Restoran-Restoran Terbaik yang Menawarkan Hidangan Landak Laut di Sapporo dan Hakodate, Hokkaido

Landak laut dikenal sebagai bahan makanan berkualitas tinggi di antara bahan-bahan musiman selama musim panas. Hokkaido memiliki jumlah landak laut tangkapan terbesar di Jepang, dan karena itu, terdapat banyak restoran di sana di mana para tamu dapat dengan santai menikmati makanan ini. Berikut adalah lima restoran yang direkomendasikan yang memiliki menu landak laut yang sangat baik. Nikmati landak laut, makanan musiman, dalam berbagai gaya makan.

Uni Don Senmonten Nagi

Tersembunyi di lantai tiga sebuah gedung di Tanukikoji 1-chome terdapat sebuah permata tersembunyi: restoran khusus yang menyajikan uni-don (nasi mangkuk dengan bulu babi laut). Di sini, para pengunjung dapat menikmati bulu babi laut premium yang berasal dari berbagai wilayah Hokkaido, dikirim segar langsung dari pabrik. Baik uni-don maupun uni-sashimi tersedia dalam tiga tingkatan—Matsu, Take, dan Ume—yang diklasifikasikan berdasarkan spesies dan asal, memungkinkan para tamu untuk menikmati dan membandingkan berbagai jenisnya. Berbagai hidangan pendamping berbahan dasar makanan laut dan sake Jepang pilihan semakin memperkaya pengalaman bersantap.

Interior restoran ini menyeimbangkan antara keanggunan dan kenyamanan, menawarkan suasana ramah yang sangat cocok untuk pengunjung wanita yang makan sendirian. Dengan menu yang tersedia dalam bahasa Inggris, Masakan Korea, dan Masakan Tionghoa, tempat ini nyaman dan mudah diakses baik untuk penduduk lokal maupun tamu internasional. Baik Anda mencari pengalaman bersantap yang tenang atau petualangan kuliner baru, tempat tersembunyi yang berfokus pada uni ini menawarkan cara mewah untuk menikmati cita rasa terbaik Hokkaido.

Uni Don Senmonten Nagi

Buka:[Senin, Selasa, Kamis-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan siang 11:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30) / Makan Malam 17:00 - 20:00 (Pemesanan terakhir 19:30)
Tutup:Rabu
Harga rata-rata:[Dinner] 7,000 JPY
Akses:4 menit berjalan kaki dari Halte Tanuki Koji di Trem Sapporo, 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino dan Odori di Jalur Subway
Alamat:Gedung Kowa ke-2, 1-5-6, Minami-2-jo-nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Sushi-dokoro Tatsutoshi

Restoran Sushi Ryutoshi, yang terletak di Susukino—sebuah daerah yang dikenal dengan tempat makan kelas atasnya—menawarkan pengalaman sushi luar biasa yang dibuat oleh seorang koki yang telah mendedikasikan hidupnya untuk seni ini. Menggunakan bahan-bahan musiman dari Hokkaido, termasuk pengiriman langsung dari pelabuhan perikanan dan nelayan, restoran ini menjamin kesegaran dan kualitas yang luar biasa. Para tamu dapat menikmati rangkaian hidangan yang dipilih dengan cermat yang mencakup makanan pembuka, sushi, dan hidangan mewah, serta pilihan menu ala carte dan aneka sushi yang menampilkan kelezatan musiman yang hanya tersedia pada waktu-waktu tertentu dalam setahun.

Interiornya memadukan keanggunan dengan kenyamanan, menampilkan konter utama dan tiga ruang pribadi. Merokok diperbolehkan di ruang pribadi, menjadikannya tempat yang langka dan ramah bagi perokok. Baik untuk makan malam spesial atau sekadar bersantai di malam hari, Ryutoshi menawarkan suasana di mana para tamu dapat sepenuhnya menikmati hidangan musiman yang disiapkan secara ahli dan menikmati pengalaman bersantap yang benar-benar memuaskan.

Sushi-dokoro Tatsutoshi

Buka:Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 10,000 JPY
Akses:Berjarak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino di Sapporo Municipal Subway Namboku Line. Restoran ini terletak di lantai satu gedung Ramen Yokocho.
Alamat:1F, N Grande Bldg., 8, Minami 5 Jo Nishi 3 Chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Melalui BRERA

5 Restoran di Hokkaido di mana Para Tamu Dapat Menikmati Hidangan Utama Berbahan Landak Laut

Via BRERA adalah restoran Masakan Italia yang terletak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino. Restoran ini sangat menyarankan pelanggan untuk mencoba Hokkaido Fresh Sea Urchin Peperoncino dan Homemade Tagliolini mereka. Hidangan istimewa ini menggunakan banyak bulu babi laut Jepang dari Hokkaido dan mengeluarkan cita rasa bulu babi laut yang maksimal. Pilihan menu lainnya juga merupakan mahakarya yang menggunakan bahan-bahan Hokkaido, seperti Charcoal Grilled Hokkaido Beef T-Bone Steak Bistecca.

Gudang anggur restoran ini menarik perhatian para tamu dan memiliki koleksi lebih dari 100 jenis anggur, sebagian besar dari Italia. Anggur-anggur tersebut dipilih agar cocok dengan makanan yang disajikan. Interiornya, termasuk dapur terbuka dengan suasana yang hidup dan meja-mejanya, memiliki suasana santai dengan nuansa kelas atas, menjadikannya tempat yang sempurna untuk kencan dan perayaan ulang tahun. Nikmati waktu yang elegan dan nyaman di restoran ini.

Melalui BRERA

Buka:[Hari Kerja, Sehari Sebelum Hari Libur] Makan Malam 18:00 - 00:00 (pesanan terakhir 23:00) [Hari Kerja, Sabtu, Sehari Sebelum Hari Libur] Makan Siang 11:30 - 15:00 (pesanan terakhir 14:00) [Hari Libur] Makan Malam 18:00 - 23:00 (pesanan terakhir 22:00)
Tutup:Minggu
Harga rata-rata:[Lunch] 1,500 JPY
Alamat: KT3 jo Bldg. 1F, Minami Sanjo Nishi 2-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Susukino - Sushi Shikura

Sushi Shikura berada di lokasi yang bagus, hanya 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino. Mereka menyajikan sushi yang dibuat dengan teliti satu per satu dengan topping musiman, serta makanan individual yang sangat menarik dan inovatif yang mempertahankan dasar-dasar masakan Jepang sambil menambahkan ide-ide kreatif. Pilihan ini termasuk Nasi Landak Laut, yang berisi landak laut segar yang kaya dan lembut yang dicampur dengan nasi, serta Kepiting Berbulu dengan Landak Laut dan Telur Salmon, yang secara mewah menempatkan landak laut dan telur salmon di atas nasi.

Interior restoran ini merupakan ruang santai yang terasa seperti bar dan sangat berbeda dari citra restoran sushi pada umumnya. Suasana nyaman, yang hanya menyediakan tempat duduk di konter, sangat menyenangkan dan membuat para tamu ingin berlama-lama. Bersantailah dan nikmati sushi yang dibuat dengan topping musiman serta makanan individual yang inovatif.

Sushi Shikura

Telp: +81-11-522-5525
Alamat: B1F, Matsuoka Bldg., 4-7, Minami 4-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido

Access: Berjarak 1 menit jalan kaki dari stasiun Susukino.

Hakodate - Cabang Utama Uni Murakami Hakodate

Terletak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Hakodate di Hakodate Asaichi (pasar pagi), Uni Murakami Cabang Utama Hakodate populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Karena restoran ini dikelola oleh perusahaan yang telah mengolah bulu babi laut segar selama lebih dari 60 tahun sejak didirikan, mereka sangat memperhatikan kualitas bulu babi lautnya. Pengupasan bulu babi laut dan proses lainnya dilakukan secara manual oleh pengrajin terampil, dan karena tidak ditambahkan tawas, para tamu dapat menikmati cita rasa asli bulu babi laut.

Interior restoran, yang berbasis pada suasana Jepang yang menggunakan kayu, memiliki tempat duduk berupa meja serta ruang tatami dengan meja kotatsu yang dapat menampung lebih dari 10 orang, sehingga restoran ini sangat mudah digunakan. Di ruang yang nyaman seperti di rumah ini, para tamu dapat sepenuhnya menikmati berbagai hidangan mewah yang menggunakan bulu babi laut, seperti [Nasi Bulu Babi Laut Segar Tanpa Bahan Tambahan] dan [Gratin Bulu Babi Laut dari Restoran Bulu Babi Laut Rumahan].

Cabang Utama Uni Murakami Hakodate

Buka:[Hari kerja kecuali Rabu, Akhir pekan, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] Makan siang pukul 08.30 - 15.00 (Pemesanan terakhir pukul 14.30)
Tutup:Rabu
Harga rata-rata:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari stasiun JR Hakodate (di belakang pasar pagi Hakodate).
Alamat:22-1, Otemachi, Hakodate, Hokkaido Peta
Detail Lebih Lanjut

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

the Kaisendon (seafood bowl) restaurants found in and around Sapporo, Hokkaido and Hakodate that fill your needs.