SAVOR JAPAN Discover Oishii Japan Nikmati persiapan upacara minum teh, kaiseki teh, dan koktail bertema Jepang di [Sokkon] di Omotesando, Tokyo

Tentang Situs Ini

Nikmati persiapan upacara minum teh, kaiseki teh, dan koktail bertema Jepang di [Sokkon] di Omotesando, Tokyo

Update-Date: May 27, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Kaiseki Bar/Cocktails

Nikmati persiapan upacara minum teh, kaiseki teh, dan koktail bertema Jepang di [Sokkon] di Omotesando, Tokyo
Sokkon, restoran Jepang kreatif tempat para tamu dapat merasakan upacara minum teh, menawarkan cara santai untuk berinteraksi dengan budaya teh. Di ruang teh yang tenang dan elegan, para tamu dapat menikmati manisan dan teh Jepang yang lezat. Mereka juga dapat menikmati kaiseki teh dan sake. Mengapa tidak sepenuhnya merasakan budaya tradisional Jepang di Aoyama, distrik trendi di Tokyo?

Restoran masakan Jepang kreatif di mana para tamu dapat merasakan budaya Jepang di ruang teh.

Restoran masakan Jepang kreatif di mana para tamu dapat merasakan budaya Jepang di ruang teh.
Terletak 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Omotesando, [Sokkon] adalah restoran masakan Jepang kreatif yang menggabungkan suasana bar Jepang, mengingatkan pada keindahan upacara minum teh yang anggun, dengan gaya kaiseki teh yang tidak sepenuhnya tradisional. Konsepnya adalah "restoran tempat para tamu dapat menikmati gaya minum teh mereka sendiri." Melalui pengalaman yang terinspirasi oleh budaya Jepang yang mirip dengan upacara minum teh, para tamu dapat merasakan esensi Zen, "saat ini juga," yang merupakan makna di balik nama restoran tersebut.
Nikmati persiapan upacara minum teh, kaiseki teh, dan koktail ala Jepang di [Sokkon]｜Tokyo, Omotesando
Begitu memasuki restoran dan melepas sepatu, para tamu akan merasa seolah-olah telah memasuki ruang teh otentik. Tersedia 3 ruang pribadi: "Ransuitei" yang luas, ruangan berukuran 4,5 tikar tatami dengan 3 area tempat duduk; "Sokkon," ruang teh kecil berukuran 3 tikar tatami; dan "Sorian," ruangan berukuran 3 tikar tatami yang juga dilengkapi dengan bar. Para tamu dapat memilih untuk meminta teh mereka disiapkan atau membuatnya sendiri. Di dalam restoran, mereka dapat menikmati teh kental, teh encer, kaiseki teh, dan bahkan sake.

Anda tidak hanya bisa menikmati teh, tetapi juga makanan dan minuman beralkohol.

Kita tidak hanya bisa menikmati teh, tetapi juga makanan dan minuman beralkohol.
"Chaji" pada awalnya adalah upacara minum teh formal lengkap yang mencakup hidangan dan persiapan teh. Upacara ini melibatkan penyajian masakan kaiseki, berbagi sake, menata karya seni di ruang teh, dan menghibur tamu dengan teh kental dan teh encer. Meskipun teh dan manisan Jepang merupakan hal yang penting, menikmati makanan dan sake di ruang teh juga merupakan pengalaman yang istimewa. Kaiseki teh, yang menekankan harmoni aroma dan rasa, menampilkan bahan-bahan musiman dalam hidangan seperti mukozuke, nimono, dan yakimono.
Nikmati persiapan upacara minum teh, kaiseki teh, dan koktail bertema Jepang di [Sokkon]｜Tokyo, Omotesando
Saat pintu geser ruang teh terbuka, sebuah konter bar tersembunyi terungkap. Bartender, yang mengenakan pakaian tradisional Jepang, meracik koktail orisinal yang terinspirasi oleh matcha dan budaya Jepang. Setiap koktail dinamai berdasarkan elemen-elemen upacara minum teh, yang merupakan ciri khasnya. Di antaranya, 'Osakura,' koktail yang sangat populer, menggabungkan rasa pahit dan manis dari minuman keras matcha dengan keasaman cassis yang menyegarkan.

Para tamu dapat menikmati menyaksikan para staf menampilkan teknik upacara minum teh yang elegan.

Para tamu dapat menikmati menyaksikan para staf menampilkan teknik upacara minum teh yang indah.
Teh yang disajikan di ruang teh kecil di [Sokkon] disiapkan oleh staf yang berpengetahuan tentang upacara minum teh. Tamu dapat menikmati teh kental atau teh encer dan memilih waktu yang tepat. Selain itu, tamu dapat mencoba membuat teh sendiri jika diminta, sehingga menjadi pengalaman yang santai. Setelah mengamati persiapan teh, tamu menikmati secangkir teh encer. Dengan keramahan yang hangat, mereka dapat perlahan menikmati aroma teh.

Profil Koki: Bapak Masashi Suzuki

Profil Koki: Bapak Masashi Suzuki
Ia terinspirasi oleh keindahan gerakan koki dan estetika masakan yang halus, yang membawanya untuk mendaftar di Akademi Kuliner Hattori. Setelah mempelajari dasar-dasar masakan Jepang dan lulus, ia bekerja di restoran [eat Azabu-Juban] di Azabu-Juban. Melalui koneksi yang dibuat di sana, ia menerima tawaran pekerjaan di Amerika Serikat. Setelah kembali ke Jepang, ia mengambil posisi di [Sokkon], sebuah restoran yang menggabungkan upacara minum teh dengan koktail. Sambil menawarkan cara baru untuk menikmati upacara minum teh, ia terus mengembangkan diri secara pribadi.

sokkon

Buka:Makan Malam pukul 17.00 - 22.00 (pesanan terakhir pukul 20.00) / Makan siang pukul 11.30 - 15.00 (pesanan terakhir pukul 13.00)
Tutup:
Harga rata-rata:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Alamat:Gedung Zenkaren B1F, 5-12-4 Minamiaoyama, Minato-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Kaiseki dan Bar/Cocktails yang terdapat di dalam dan sekitar Tokyo serta Omotesando, Harajuku, Aoyama yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.

Temukan lebih banyak restoran Kaiseki dan Bar/Cocktails berdasarkan wilayah.

Temukan lebih banyak restoran untuk menikmati masakan Jepang dan Bar berdasarkan area.

Kata Kunci

Update-Date: May 27, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Kaiseki Bar/Cocktails

Artikel Terkait

Artikel Baru

Kategori

Masakan

Daerah

Arsip

Kata Kunci

Temukan Restoran Berdasarkan Area

CONNECT