Tentang Situs Ini

Temukan Restoran

Reservasi Online

Tampilkan pemesanan instan saja

Bahasa

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

15 Restoran Terbaik di Tokyo, Rekomendasi Koki Jepang Terkemuka

Update-Date: Feb 5, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Masakan Jepang

15 Restoran Terbaik di Tokyo, Rekomendasi Koki Jepang Terkemuka

Tokyo adalah kota tempat Anda dapat mencicipi beragam masakan lezat dari seluruh dunia dan dalam negeri - mulai dari makanan tradisional Jepang hingga hidangan kontemporer yang kreatif. Artikel ini akan memperkenalkan 15 restoran terbaik di Tokyo berdasarkan pilihan koki-koki ternama Jepang.

1.YORIMICHI Odaiba

YORIMICHI Odaiba menawarkan pengalaman bersantap unik dengan pemandangan Jembatan Pelangi yang menakjubkan. Restoran Jepang kreatif ini menyediakan tempat bersantai yang nyaman, menampilkan bahan-bahan premium dari seluruh Jepang, seperti beras Omi yang langka, tuna sirip biru Oma, dan miso Nitta Jozo dari Nagano. Menunya mencakup hidangan favorit kasual seperti nasi mangkuk seafood dan nasi pot tanah liat, serta makanan manis populer seperti "Wafternoon Tea". Dengan beragam pilihan tempat duduk, tempat ini sangat cocok untuk menikmati santapan yang nyaman bersama orang terkasih atau keluarga.

YORMICHI Odaiba

Buka:11:00 am - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm)
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Akses:Dari pintu keluar utara Stasiun Yurikamome Daiba, 5 menit berjalan kaki ke lantai 6 Aqua City Odaiba
Alamat:6F, Kota Aqua, 1-7-1, Daiba, Minato-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

2.Kappo Ichika

Kappo Ichika, restoran Jepang terkenal di Yoyogi Uehara, menawarkan menu 10 hidangan yang berubah setiap bulan, menampilkan kreativitas dan perhatian pemiliknya terhadap detail. Salah satu hidangan unggulan adalah "Daging Sapi dan Sayuran Jepang dengan Tahu Tumbuk dalam Keripik Monaka," yang menampilkan daging sapi panggang di dalam Monaka berbentuk beruang yang lucu, menggabungkan kerenyahan dengan kelembutan daging sapi. Dengan 11 tempat duduk di konter dan dua ruang pribadi, restoran ini memberikan pengalaman yang memuaskan yang menyenangkan perut dan pikiran. Ini adalah tempat di mana setiap kunjungan menawarkan penemuan baru tentang bahan-bahan yang digunakan.

Kappo Ichika

Buka:[Rabu-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan Siang 12:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 13:00) *Pemesanan untuk makan siang dapat dilakukan hingga 2 hari sebelumnya. [Selasa-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan Malam 5:00 sore - 1:00 pagi (Pemesanan terakhir 11:00 malam)
Tutup:
Harga rata-rata:[Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 12,000 JPY
Akses:1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Selatan 1 Stasiun Yoyogi-uehara di Jalur Chiyoda/Jalur Odakyu
Alamat:101, Teras Kerajaan, 1-32-5, Uehara, Shibuya-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

3. Cabang Yakiniku & Sake USHIGORO Kan Gotanda

1. Cabang Yakiniku & Sake USHIGORO Kan Gotanda

Yakiniku & Sake USHIGORO Kan Cabang Gotanda secara eksklusif menggunakan wagyu hitam Jepang kelas A5, yang disiapkan dengan gaya yakiniku unik mereka yang dirancang untuk dipadukan dengan minuman beralkohol Jepang seperti sake, shochu, dan minuman beralkohol rasa buah. Dengan menjunjung tinggi konsep "Menikmati beragam pilihan dalam porsi setengah" dan "Rasa terbaik dengan harga terjangkau," mereka menjanjikan pengalaman setelah makan yang luar biasa dengan nilai uang yang sangat baik.

Cabang Yakiniku & Sake USHIGORO Kan Gotanda

Buka:[16:00 - 23:30] FL 22:30
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 6,000 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari Stasiun Gotanda
Alamat:2F Dai ni Toei Bldg., 1-17-1, Nishi-Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

4.Restoran Jepang SEIZAN (Shirokane-takanawa)

1. Restoran Jepang SEIZAN (Shirokane-takanawa)

Terletak di jalan belakang perumahan yang tenang di Mita, restoran terkenal ini telah diakui oleh panduan kuliner ternama dunia. Stafnya sangat teliti dalam memilih bahan dan metode memasak yang digunakan. Koki menggunakan keahliannya untuk membuat dashi (kaldu) secara perlahan dan teliti, serta memilih bahan-bahan terbaik dengan cermat, mulai dari sayuran organik hingga daging sapi tanpa lemak kelas A5 yang dimatangkan selama 32 bulan, dan ikan segar musiman. [Paket Makan Siang] (6 hidangan mulai dari 3.800 JPY) dan [Paket Makan Malam] (8-9 hidangan mulai dari 10.000 JPY) memungkinkan Anda menikmati hasil yang dimungkinkan oleh keahlian luar biasa dan bahan-bahan terbaik sepuasnya.

Restoran Jepang SEIZAN (Shirokane-takanawa)

Buka: [Kamis-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] Makan siang pukul 12:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir pukul 13:30)
[Selasa-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] Makan Malam 17:30 - 23:00 (Pemesanan terakhir 9:30)
Tutup: Senin * Tutup untuk makan siang setiap Selasa dan Rabu
Harga rata-rata: [Makan Malam] 17,000 JPY / [Makan Siang] 6,000 JPY
Alamat: B1F, Grande Mita, 2-17-29, Mita, Minato-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

5.Kohaku (Iidabashi)

Terletak di kawasan Kagurazaka, Tokyo, di mana suasana "masa lalu yang indah" masih terjaga hingga saat ini, restoran ini telah diakui sebagai restoran terbaik oleh panduan kuliner ternama dunia selama 2 tahun berturut-turut. Koki restoran ini menunjukkan keahliannya yang luar biasa dengan menyajikan hidangan musiman yang mengandung bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti kepiting salju musim dingin dan tora-fugu (ikan buntal). Beberapa hidangan ini konvensional, tetapi yang lain juga mengandung bahan-bahan Masakan Barat, seperti truffle, serta rempah-rempah Masakan Tionghoa—misalnya, minyak wijen dan adas bintang. Dengan cara ini, pelanggan dapat menikmati cita rasa unik masakan Jepang yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Kohaku (Iidabashi)

Buka: [Hari Kerja, Sabtu, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] 17:30 - 12:00 (Pemesanan terakhir 10:30)
Tutup: Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata HARGA: 25,000 JPY
Alamat: 3-4, Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

6.Ginza Wakuta (Ginza)

Ini adalah restoran Jepang yang sangat populer yang menawarkan banyak masakan Jepang musiman dan terletak tepat di jantung kota Tokyo—Ginza. Anda dapat memilih dari dua jenis tempat duduk di restoran ini: salah satu dari 5 tempat duduk di konter tempat pelanggan dapat menikmati menyaksikan keahlian koki yang luar biasa, atau ruang pribadi, yang memungkinkan pelanggan untuk bersantai dan menghabiskan waktu berkualitas di ruang mereka sendiri. Koki restoran ini, yang mempelajari keahliannya di Kyoto dan Osaka, yang disebut sebagai rumah masakan Jepang, menciptakan [masakan Kaiseki] (masakan Jepang tradisional dengan hidangan lengkap dan teh) yang lezat dengan banyak bahan musiman. Beberapa hidangan termasuk belut laut, bahan yang sangat penting untuk masakan Kyoto. Dikombinasikan dengan matsutake (jamur) musim gugur, hidangan ini menjadi [Sup Belut Laut dan Matsutake] yang lezat. Hidangan lain yang direkomendasikan adalah [Matsutake Bunka-age]: hidangan panas yang berisi ebi-imo (ubi talas) dan matsutake.

Ginza Wakuta (Ginza)

Buka: [Selasa-Sabtu] Makan siang 12:00 - 14:30 (Pemesanan terakhir 13:00) [Hari kerja, Sabtu] Makan Malam 18:00 - 22:30 (Pemesanan terakhir 20:30)
Tutup: Minggu, Hari Libur Nasional Jepang * Tutup untuk makan siang setiap Senin
Harga rata-rata: [Makan Malam] 13,000 JPY / [Makan Siang] 3,980 JPY
Alamat: 5F, Ginza Tokiden Building, 8-3-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

7.Nihonbashi Kakigaracho Sugita (Nihonbashi Ningyo-cho)

4. Nihonbashi Kakigaracho Sugita (Nihonbashi Ningyo-cho)

Restoran sushi terkenal ini sangat dipuji sehingga cukup sulit untuk melakukan reservasi. Kursi-kursi di konter mengelilingi dapur sehingga pelanggan dapat menikmati pemandangan para koki sushi yang dengan ahli memotong "neta" (topping untuk sushi) dan menggabungkannya dengan "shari" (nasi cuka yang digunakan untuk sushi) sebelum disajikan. Meskipun berbagai macam ikan musiman digunakan di restoran ini, ikan kembung Jepang klasik sangat lezat dan tersedia sepanjang tahun! Daging ikan yang gemuk ini memiliki tekstur yang luar biasa dan tidak boleh dilewatkan. Ikan shad, yang disebut sebagai "raja" ikan berkulit perak, adalah spesies lain yang direkomendasikan.

Nihonbashi Kakigaracho Sugita (Nihonbashi Ningyo-cho)

Buka: [Selasa-Jumat] 17.30 - 20.00, 20.30 - 23.00 [Sabtu] 17.00 - 19.30, 20.00 - 23.00 [Minggu] 11.00 - 13.00, 13.30 - 16.00, 18.00 - 21.00
Tutup: Senin
Harga rata-rata: [Makan Malam] 28.000 JPY
Alamat: B1F, View Heights Nihonbashi, 1-33-6, Nihonbashi Kakigara-cho, Chuo-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

8.Sushi Kanesaka (shinbashi)

Para pencinta kuliner dari Jepang dan seluruh dunia sangat mengenal restoran sushi ini yang telah diakui oleh panduan kuliner ternama dunia. Begitu pelanggan memasuki restoran, mereka disambut dengan meja konter kayu sederhana dan rangkaian bunga musiman dalam vas berusia 400 tahun yang menakjubkan. Suasana yang luar biasa ini secara alami meningkatkan ekspektasi akan sushi berkualitas tinggi. Satu-satunya menu yang tersedia untuk makan malam adalah [Omakase (rekomendasi koki)] (21.000 JPY). Menu ini memungkinkan pelanggan untuk menikmati kelezatan sushi Jepang otentik dengan topping seperti kuruma-ebi (udang harimau Jepang), sayori (halfbeak), dan shad—ikan yang benar-benar menguji keterampilan para koki sushi. [Hiru Okimari (menu makan siang tetap)] (mulai dari 5.250 JPY) tersedia selama jam makan siang.

Sushi Kanesaka (Shinbashi)

Buka: Makan siang 11:30 - 14:00
[Hari Kerja] Makan Malam 17.00 - 22.00
[Sabtu, Minggu] Makan Malam 17.00 - 21.00
Tutup: Sewaktu-waktu
Harga rata-rata: [Makan Malam] 21.000 JPY / [Makan siang] 5.250 JPY
Alamat: B1F, Misuzu Bldg., 8-10-3, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

9.Sushi-dokoro Umi (Gaiemmae)

Meskipun Jepang memiliki beragam pilihan sushi, ikan yang paling disukai orang Jepang adalah maguro (tuna). Karena merupakan spesialisasi mereka, "Sushi-dokoro Umi" sangat memperhatikan maguro yang mereka gunakan, hanya menyediakan ikan yang paling segar dan rendah lemak serta menjaganya dalam kondisi terbaik sebelum disajikan untuk memuaskan pelanggan. Cobalah berbagai potongan maguro yang disiapkan secara ahli oleh koki yang terlatih, mulai dari [Otoro] (tuna berlemak) hingga [Chutoro] (tuna berlemak sedang) dengan rasa yang seimbang, dan [Akami] (daging merah) dengan rasa yang menyegarkan. Isian sushi yang lebih tradisional, seperti ikan shad Edomae dan belut conger yang lezat, juga sangat direkomendasikan.

Sushi-dokoro Umi (Gaiemmae)

Buka: 18.00 - 24.00
Tutup: Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata: 25.000 JPY
Alamat: Gedung San-minami, 3-2-8, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

10. Tempura Kondo (Ginza)

Shotaro Ikenami, seorang novelis era tertentu dan penikmat kuliner terkenal, sangat menyukai restoran tempura terkenal ini! Ia sangat terkesan dengan pendekatan unik mereka terhadap tempura - menggoreng bukan hanya makanan laut biasa, tetapi juga berbagai pilihan sayuran segar musiman. Pemiliknya bangga dengan gaya yang berpikiran bebas dan tidak konvensional yang menjadi ciri khas restoran mereka. Tiram krim adalah favorit musiman dan sangat direkomendasikan. Anda benar-benar harus mencoba tempura sayuran mereka - wortel yang lezat dan ubi jalar yang enak!

Tempura Kondo (Ginza)

Buka: [Hari Kerja, Sabtu, Hari Libur Nasional Jepang, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan siang 12:00 - 15:00 *12:00 - 13:30 (Tempat duduk pertama), 13:30 - 15:00 (Tempat duduk kedua), Makan Malam Mulai pukul 17:00 (Pemesanan terakhir 20:30) *Slot waktu 2 jam dimulai dari salah satu waktu berikut (Mulai pukul 17:00, 18:00, 19:00, 20:00)
Tutup: Minggu * Tutup Senin sebagai gantinya jika Minggu jatuh pada Hari Libur Nasional
Harga rata-rata: [Makan Malam] 10,000 JPY / [Makan Siang] 6,000 JPY
Alamat 9F, Gedung Sakaguchi, 5-5-13, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

11. Tempura Motoyoshi (Gaiemmae)

Dengan pencahayaan lembut dan hanya 8 tempat duduk di konter, restoran tempura yang ringkas dan kasual ini terasa seperti tempat untuk beristirahat dari kesibukan kehidupan kota. Karena restoran ini menggunakan minyak wijen dengan sangat hemat, mencampurnya dengan minyak kanola dan minyak jagung, cita rasa asli bahan-bahannya tidak tertekan. Menu terdiri dari satu set hidangan yang harganya mulai dari 9.500 JPY dan mencakup hidangan seperti ikan sillago khas Edomae yang digoreng segar dan panas, serta sayuran musiman yang baru dipanen! Menu à la carte yang lebih mewah juga tersedia, termasuk tempura ikan karang dalam semangkuk dashi dan kacang polong hijau, serta hidangan lainnya.

Tempura Motoyoshi (Gaiemmae)

Buka: Sabtu [Makan siang pukul 12:00 - 14:00
[Hari kerja, Sabtu, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] Penyajian pertama: 17:30 - 20:30 (slot waktu 2 jam dari salah satu waktu berikut: 17:30 - 19:30, 18:00 - 20:00, 18:30 - 20:30), Penyajian kedua: Pukul 20:30 - 00:00 (Pemesanan terakhir pukul 23:00)
Tutup: Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata: [Makan Malam] 18,000 JPY
Alamat: Central No6B-A, 3-2-4, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokyo

12.Mikawa Zezankyo (Monzen-nakacho)

Koki restoran tempura yang terletak di jantung area gourmet Tokyo ini telah berkecimpung dalam perdagangan selama lebih dari 50 tahun! Pelanggan dapat memilih tempat duduk yang mereka sukai: kursi konter di mana mereka dapat memanjakan koki dengan ahli menyiapkan makanan, atau kursi meja di ruang tatami tradisional namun terasa modern. Menunya terdiri dari [Omakase Course] (18.360 JPY) dan [Omakase Tempura Only Course] (17.280 JPY). Tempura yang disajikan termasuk kuruma-ebi, di mana kepala dan tubuh dapat dinikmati, belut conger montok, dan sayuran musiman, yang semuanya memiliki rasa lembut yang membuktikan keterampilan koki.

Mikawa Zezankyo (Monzen-nakacho)

Buka: [Senin, Selasa, Kamis-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] Makan siang 11:30 - 13:30, Makan Malam Mulai pukul 17:00 (Pemesanan terakhir 19:30) *Masuk tersedia hingga pukul 19:30. Pemesanan terakhir 8:30 malam
Tutup: Rabu
Harga rata-rata: [Makan Malam] 17,000 JPY / [Makan Siang] 10,500 JPY
Alamat: 1-3-1, Fukuzumi, Koto-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

13. Yakitori Imai (Gaiemmae)

Yakitori adalah hidangan Jepang yang sangat digemari, di mana ayam ditusuk dan dipanggang di atas arang. Biasanya dinikmati bersama minuman beralkohol dalam suasana santai. "Yakitori Imai" sangat populer di kalangan pecinta yakitori sehingga seringkali sulit untuk mendapatkan reservasi! Ayam Matsukaze Jidori (ayam lokal) yang lezat dari daerah Tanba Sasayama di Jepang (Prefektur Hyogo bagian tengah-timur) digunakan di restoran ini. Ayam ini terkenal karena teksturnya yang luar biasa dan rasa umami (rasa gurih Jepang). [Oyako-don] (nasi mangkuk dengan ayam dan telur) (600 JPY) mereka sangat direkomendasikan. Hidangan ini hanya terdiri dari ayam dan telur tanpa tambahan yang tidak perlu untuk memastikan kelezatan bahan-bahan dasarnya menonjol.

Yakitori Imai (Gaiemmae)

Buka: [Selasa-Sabtu] 17:00 - 23:00 (Pemesanan terakhir 10:00)
Tutup: Senin, Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata: [Makan Malam] 7,000 JPY
Alamat: 1F, Rosa Bianca, 3-42-11, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

14.Torishige (Shinjuku)

Torishige adalah restoran jeroan bakar terkenal yang berdiri lebih dari setengah abad yang lalu. Jeroan bakar telah lama menjadi lauk populer untuk menemani minuman beralkohol, dan dibuat dengan menusuk jeroan babi pada tusuk sate lalu memanggangnya. Di antara menu yang disajikan di restoran ini, [Lidah Spesial] (1.000 JPY) sangat direkomendasikan! Hanya bagian akar lidah yang berharga yang digunakan di restoran ini, sehingga semua hidangan lidah terasa renyah dan lezat. Menu rekomendasi lainnya, [Shiro Spesial] (1.000 JPY), terbuat dari rektum babi, yang merupakan bagian langka, karena hanya satu bagian yang dapat dipanen per ekor hewan. [Paket Tokusen] (6.000 JPY) sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin mencoba berbagai macam hidangan.

Torishige (Shinjuku)

Buka: [Hari kerja, Sabtu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 17:00 - 01:00 (Pemesanan terakhir 12:00) *Masuk terakhir pada pukul 12:00
Tutup: Minggu
Harga rata-rata: [Makan Malam] 7,000 JPY
Alamat 2-6-5, Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

15. Pintu Kayu Ek (Roppongi)

Ini adalah restoran steak kelas atas yang terletak di lantai 6 Hotel Grand Hyatt Tokyo yang eksklusif di Roppongi. Hidangan andalan mereka adalah [Kobe A5 Sirloin Steak], di mana potongan daging sapi Kobe berkualitas tinggi dipanggang hingga sempurna. Rekomendasi lainnya adalah daging sapi kelas F1, yang merupakan persilangan antara Daging sapi Jepang dan daging sapi Holstein yang empuk. Porsi daging sapi kelas F1 yang sangat besar - 1.600 g - dengan tulang tersedia dalam hidangan [56 oz Japanese F1 Tomahawk Steak]. Mengapa tidak menikmati hidangan daging yang lezat di meja teras populer yang terasa seperti taman gantung?

Pintu Oak (Roppongi)

Buka: [Hari Kerja] Makan Siang 11:30 - 14:30
[Sabtu, Minggu, Hari Libur Nasional Jepang] Makan Siang 11:30 - 15:00
[Senin-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang] Makan Malam 18:00 - 22:00, Waktu minum teh 15:00 - 18:00 (Pemesanan terakhir 17:00), Waktu minum di bar 11:20 - 01:00
Tutup: Tidak Ada
Harga rata-rata: [Makan Malam] 15.000 JPY / [Makan siang] 5.000 JPY
Alamat: 6F, Grand Hyatt Tokyo, 6-10-3, Roppongi, Minato-ku, Tokyo Peta
Detail Lebih Lanjut

Apakah Anda menikmati "15 Destinasi Kuliner Wajib Kunjungi di Tokyo yang Direkomendasikan oleh Koki Jepang Ternama"? Tokyo, kota kuliner, memiliki banyak restoran lain yang akan memuaskan koki profesional. Cari informasi dan nikmati penemuan lebih banyak restoran luar biasa lainnya.

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Masakan Jepang yang ditemukan di dalam dan sekitar Tokyo yang memenuhi kebutuhan Anda.