Tentang Situs Ini

Temukan Restoran

Reservasi Online

Tampilkan pemesanan instan saja

Bahasa

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

10 Tempat Sushi Terbaik di Sapporo dan Otaru, Hokkaido!

Update-Date: Dec 19, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Sushi Sashimi/Seafood

10 Tempat Sushi Terbaik di Sapporo dan Otaru, Hokkaido!

Salah satu hal terbaik tentang Hokkaido adalah hidangan lautnya yang super segar! Saat musim dingin tiba, ikan dan kerang dari daerah ini terasa lebih lezat. Berikut daftar 10 tempat sushi lezat yang wajib Anda coba saat mengunjungi Sapporo atau Otaru.

Kota Sapporo

Sushi Niebana (Sapporo)

Sushi Niebana dengan mahir menyeimbangkan cita rasa umami yang kontras melalui teknik persiapan air yang unik, yang disebut "Seicho Gohtan." Filosofi ini menetapkan bahwa umami "Goh" (keras) yang intens di awal dikelola dengan hati-hati, sementara umami "Sei" (tenang) yang lembut, yang diperkuat oleh dashi yang jernih dan sangat lembut, secara bertahap berkembang seiring waktu. Air adalah rahasianya: kesadahan disesuaikan untuk memusatkan dampak rasa langsung, dan air tanpa kesadahan menjernihkan aroma kaldu. Pendekatan yang tepat ini memungkinkan para pengunjung untuk menikmati berbagai kedalaman dan luasnya umami bersama dengan bahan-bahan musiman.

Sushi Niebana

Buka:Makan Malam 19:00 - 22:00
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 28,000 JPY
Akses:3 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino di Jalur Namboku
Alamat:1F, Gedung Keiwa Baru, 6-9-3, Minami5jonishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Sushi-dokoro Tatsutoshi (Sapporo)

Di Sushi Restaurant Ryutoshi di Susukino, pemiliknya, seorang ahli sushi, menyajikan hidangan-hidangan terampil dengan bahan-bahan yang sebagian besar bersumber dari Hokkaido, penuh cita rasa musiman. Banyak bahan didatangkan langsung dari nelayan lokal, memastikan kesegaran terbaik. Hidangan yang direkomendasikan menyajikan beragam hidangan, mulai dari makanan pembuka hingga sushi, menawarkan hidangan terbaik musim ini. Menu a la carte yang lengkap dan beragam pilihan sushi memungkinkan Anda menikmati hidangan spesial musiman. Restoran ini menawarkan tiga ruang privat dan tempat duduk di konter utama. Merokok diperbolehkan di ruang privat, memberikan pengalaman langka bagi para perokok.

Sushi-dokoro Tatsutoshi

Buka:Dinner 5:30 pm - 12:00 am (L.O. 11:30 pm)
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 10,000 JPY
Akses:Berjarak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino di Sapporo Municipal Subway Namboku Line. Restoran ini terletak di lantai satu gedung Ramen Yokocho.
Alamat:1F, N Grande Bldg., 8, Minami 5 Jo Nishi 3 Chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Toko Utama Sushi Zen (Sapporo)

Sushi Zen Main Store berupaya mencapai keunggulan di seluruh menunya, menyoroti hidangan laut otentik dan berkualitas tinggi. Mereka menawarkan tuna segar sepanjang tahun untuk cita rasa dan teksturnya yang istimewa, dan mempelopori pengawetan air garam buatan untuk menjamin bulu babi laut berkualitas tinggi, bersama dengan telur salmon segar yang kenyal. Di luar sushi yang luar biasa, staf memberikan layanan berkualitas tinggi, mengantisipasi kebutuhan tamu untuk menciptakan suasana bersantap yang santai, menjadikannya pilihan yang tenang untuk resepsi atau makan malam bisnis. Lokasinya juga strategis, dekat dengan area melihat bunga kuil Hokkaido, dan tersedia layanan makan siang untuk dibawa pulang.

Toko Utama Sushi Zen

Buka:[Selasa-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan Siang: 11:00-15:00 Anda dapat menikmati hidangan khusus makan siang kami.
Tutup: -
Harga rata-rata: -
Akses:3 menit berjalan kaki dari pintu keluar 1 stasiun Maruyama-koen di jalur Tozai di Subway Kota Sapporo
Alamat:Kita1jo Nishi 27-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Sushi Isono (Sapporo)

Dibuka pada tahun 2013, [Sushi Isono] adalah lokasi populer dengan interior bertema putih yang elegan, tempat Anda dapat bersantai dan menikmati sushi autentik dalam suasana santai. Anda akan dimanjakan dengan sushi udang botan yang hanya bisa Anda temukan di Hokkaido, nigiri tuna ekstra lemak, dan berbagai hidangan lezat lainnya yang dibuat dengan makanan laut segar pilihan pemiliknya. Tersedia juga beragam minuman, termasuk bir, shochu, anggur, dan sampanye, jadi jangan lupa untuk bertanya kepada pemiliknya minuman apa yang paling cocok untuk Anda. Jangan lupa juga untuk mengobrol santai dengannya di seberang meja.

Sushi Isono

Buka:[Selasa-Minggu] Makan Malam 18:00 - 00:00 (Pemesanan terakhir 11:30), [Sabtu, Minggu] Makan siang: 12:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 2:00) Reservasi diperlukan sebelumnya untuk layanan makan siang.

[Selasa-Minggu] Makan Malam 18:00 - 00:00 (Pemesanan terakhir 11:30), [Sabtu, Minggu] Makan siang: 12:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 2:00) Reservasi diperlukan sebelumnya untuk layanan makan siang.
Tutup:Senin
Harga rata-rata:[Dinner] 10,000 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari pintu keluar No.1 dan No.10 Stasiun Subway Odori
Alamat:1F, Minami Nijo Bldg., 7-8-2 Minami Ni-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Peta

Detail Lebih LanjutReservasi

Sushiya no Negami

Terletak hanya tiga menit dari stasiun Susukino, Sushiya no Negami adalah tempat terkenal yang digemari para pecinta kuliner. Restoran ini menghargai produksi lokal dengan menggunakan bahan-bahan musiman, terutama makanan laut Hokkaido, dari seluruh Jepang. Sushi gaya Ezo-mae, yang menggunakan 100% beras Yumepirika, menonjolkan kesegaran hasil tangkapan, dilengkapi dengan berbagai hidangan istimewa, termasuk sashimi dan hidangan panggang, semuanya mencerminkan keahlian kepala koki yang berpengalaman. Interior yang elegan menampilkan dinding putih dan kayu, menawarkan tempat duduk di konter dan ruang pribadi, menjadikannya ideal untuk acara bisnis, sementara layanan yang tepat namun hangat memastikan pengalaman bersantap yang menenangkan.

Sushiya no Negami

Buka:[Hari kerja, Sabtu] Makan Malam mulai pukul 17.00 (Pemesanan terakhir 10.00)
Tutup:Minggu
Harga rata-rata:[Dinner] 16,500 JPY
Akses:7 menit berjalan kaki dari Stasiun Odori di Subway Kota Sapporo. Lokasinya juga dekat dengan Tanukikoji.
Alamat:B1F, KT Sanjo Bldg., 2-6 Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Sushi Saiko (Sapporo)

Jika Anda ingin menikmati sushi berkualitas terbaik yang disajikan di restoran bergaya Jepang yang elegan, manjakan diri Anda dengan hidangan istimewa di [Sushi Saiko]. Sushi mereka hanya menggunakan produk lokal Hokkaido, termasuk kinki (ikan kepala duri pita lebar) yang langka, salmon raja alami yang diproduksi di Hokkaido yang dikenal sebagai "Masunosuke", dan bahan-bahan langka lainnya yang tak terduga! Anda dapat memilih antara set [Omakase] yang terdiri dari 12 potong (5.000 JPY) dan hidangan utama seharga 10.000 JPY. Yang juga patut disebutkan adalah cara unik penyajian makanan Anda: potongan-potongan sushi yang mudah hancur akan disajikan satu per satu oleh koki, sesuai dengan kecepatan makan Anda. Reservasi diperlukan untuk semua tempat duduk, jadi ingatlah untuk memesan tempat Anda terlebih dahulu.

Sushi Saiko

Buka:[Hari kerja, Sabtu, Hari sebelum hari libur] Jam buka 18:00 - 00:00, namun bisa tutup jika bahan habis
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 10,000 JPY
Akses:Berangkat dari Stasiun Susukino di Jalur Subway Kota Sapporo, menyusuri jalan Gojodori, yang terletak di ruang bawah tanah Gedung Hijau #4.
Alamat:Gedung SELANJUTNYA. 1F, 3-6-6, Minami Rokujyo Nishi , Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido Peta
Detail Lebih Lanjut

Kota Otaru

Cabang Utama Otaru Masazushi

Terletak di Otaru Sushi Street (Sushiya-dori), [Cabang Utama Otaru Masazushi] yang bersejarah telah berusia lebih dari 70 tahun. Bahan-bahannya dipilih dengan cermat dari sebuah pasar di Sapporo, untuk memastikan sushi mereka selalu super segar dan lezat. Spesialisasi mereka adalah tuna sirip biru Kanada seberat 300 kg dari Samudra Atlantik, yang dianggap sebagai tuna kualitas tertinggi di dunia. Ikan manis ini begitu lembut hingga benar-benar meleleh di lidah Anda. Jika Anda ingin mencoba bahan-bahan yang berbeda, pesanlah set yang disebut [Masazushi Takumi] (5.800 JPY) dan Anda akan mendapatkan 12 nigiri (sushi buatan tangan) berisi produk musiman.

Cabang Utama Otaru Masazushi

Buka:[Senin, Selasa, Kamis-Minggu, Hari Libur Nasional, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional ] Makan siang 11:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30) / Makan Malam 17:00 - 21:00 (Pemesanan terakhir 20:30)
Tutup:Rabu
Harga rata-rata:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Akses:Turun di Stasiun JR Otaru. Sekitar 3-4 menit naik taksi dari stasiun.
Alamat:1-1-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Otaru Takeno Sushi

Kesegaran Tak Tertandingi! 10 Tempat Sushi di Sapporo dan Otaru, Hokkaido

Interior kayu dan pencahayaan klasik Otaru Takeno Sushi menciptakan suasana tenang yang menawan. Di sini, Anda dapat menikmati sushi lezat yang terbuat dari makanan laut segar dari daerah sekitarnya, seperti bulu babi dan udang mantis yang ditangkap di laut sekitar, atau udang botan dari Haboro dan kerang dari Teluk Uchiura, keduanya dari Hokkaido. Harganya pun terjangkau: satu set berisi 6 nigiri sushi, kerang mentega panggang, tentakel cumi goreng, dan sup miso hanya seharga 2.000 JPY (belum termasuk pajak). Perhatikan juga wadah kaca tempat hidangan diletakkan - cantik dan membuat sushi Anda tampak seperti permata berwarna-warni!

Otaru Takeno Sushi

Buka:[Senin, Selasa, Kamis-Minggu, hari libur nasional, hari sebelum hari libur nasional] Makan siang 10.30 - 16.00. Makan Malam 17.00 - 21.00.
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Akses:Di sebelah Kitaichi Glass di Sakaimachi Dori. Sepuluh menit berjalan kaki dari Stasiun JR Otaru.
Alamat:2-22 Sakai-machi , Otaru, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Otaru Masazushi Zenan

Otaru Masazushi Zenan berfokus pada bahan-bahan berkualitas, menampilkan tuna alami pilihan dari spesimen besar dan berlemak, serta menyajikan bulu babi laut yang manis dan bebas tawas untuk cita rasa mentah yang murni. Hidangan udang disiapkan menggunakan udang laut dalam dan udang kancing yang baru ditangkap jika tersedia. Staf menciptakan suasana yang menyenangkan, memberikan pelayanan yang penuh perhatian kepada semua tamu, termasuk banyak wisatawan. Sebagai satu-satunya cabang yang menawarkan pengalaman bersantap dengan pemandangan indah, para tamu dapat menikmati hidangan mereka sambil menikmati pemandangan malam yang menakjubkan dari Kanal Otaru, yang memukau sepanjang tahun.

Otaru Masazushi Zenan

Buka:[Senin-Rabu, Jumat-Minggu, Hari Libur Nasional, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional ] Makan siang 11:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30), Makan Malam 17:00 - 21:00 (Pemesanan terakhir 20:30)
Tutup:Kamis
Harga rata-rata:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Akses:Sekitar 3-4 menit naik taksi dari Stasiun JR Otaru. Dengan Bus Chuo (Jalur Yamate), lokasinya tepat di sebelah Halte Honkyokumae.
Alamat:1-2-1 Ironai, Otaru, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Restoran Sushi SAIKA

Restoran Sushi SAIKA telah dibuka kembali, menawarkan sushi yang dibuat oleh koki sushi terampil, menampilkan makanan laut segar pilihan yang bersumber dari seluruh Jepang, dengan penekanan pada produk Hokkaido. Para pengunjung dapat menikmati komitmen pemilik terhadap bahan-bahan musiman berkualitas, memastikan pengalaman unik di setiap kunjungan. Menu menawarkan sushi individual, "Ushio Course" berupa hidangan kecil, nasi mangkuk dengan topping sashimi, dan Makan Malam Omakase 7 hidangan. Dengan suasana yang bersih dan santai, tempat ini ideal untuk berbagai acara, mulai dari menjamu klien dan minum santai bersama kolega hingga makan malam keluarga, yang dilengkapi dengan meja Tatami semi-pribadi.

Restoran Sushi SAIKA

Buka:[Senin-Rabu, Jumat-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 11:00 - 22:00 (Pemesanan terakhir 9:00)
Tutup:Kamis
Harga rata-rata:[Dinner] 5,000 JPY / [Lunch] 2,500 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Otaru, dekat arcade
Alamat:2-11-3, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

Kita no Donburiya Takinami Shokudo (Otaru)

Restoran ini dikelola langsung oleh sebuah peternakan ikan di dalam Pasar Sankaku, hanya beberapa langkah dari Stasiun Otaru. Di interiornya yang semarak, Anda dapat menentukan pesanan dengan melihat foto-foto makanan berwarna-warni yang memenuhi seluruh dinding. Menu yang paling direkomendasikan adalah [Classic Wagamama-don] (mulai dari 1.800 JPY belum termasuk pajak), yaitu semangkuk nasi yang dapat Anda tambahkan 3-4 bahan favorit Anda dari 9 pilihan terpopuler. Anda juga dapat memilih jumlah nasi sesuai selera! Sebagai alternatif, [Uni-don] dengan topping bulu babi tanpa bahan tambahan dan [Loaded Ikura-don] (2.000 JPY belum termasuk pajak) yang cantik juga menjadi favorit pelanggan.

Kita no Donburiya Takinami Shokudo

Buka:07.30 - 17.00, [31 Desember] 08.00 - 15.00, [2 dan 3 Januari] 09.00 - 15.00
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 2,300 JPY
Akses:Tepat di sebelah Stasiun Otaru. Terletak di area Pasar Segitiga Otaru.
Alamat:Pasar segitiga Otaru, 3-10-16, Inaho, Otaru-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih Lanjut

Otaru Orizushi

[Otaru Orizushi] memiliki reputasi tinggi karena hanya menggunakan makanan laut yang ditangkap di perairan pesisir Hokkaido. Restoran ini merupakan gudang batu yang telah direnovasi dengan desain modern dan alunan musik jazz sebagai latar belakang, dan di belakang meja terdapat meja-meja mewah bergaya kafe. [Hanabusa Nigiri 12-piece Assortment] (4.500 JPY) adalah hidangan mewah yang berisi makanan laut paling direkomendasikan hari ini, dengan fokus pada produk musiman lokal. Anda bahkan bisa memesan nigiri yang disebut "Tsuri-kinki" (ikan karang kanal), merek dagang yang hanya diperbolehkan digunakan oleh beberapa kapal!

Otaru Ori Sushi

Buka:[Minggu-Selasa, Kamis-Sabtu, Hari Libur, Sehari Sebelum Hari Libur] Makan Malam 17.00 - 21.00 / Makan Siang 11.30 - 15.00
Tutup:Rabu
Harga rata-rata:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Akses:
Alamat:1-2-8 Ironai, Otaru, Hokkaido Peta
Detail Lebih Lanjut

Nah, itu dia! Pastikan untuk mengunjungi restoran-restoran yang menarik perhatian Anda, dan nikmati semua hidangan laut segar yang ditawarkan Hokkaido!

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran sushi dan Sashimi/Seafood yang terdapat di dalam dan sekitar Sapporo, Hokkaido, dan Otaru yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.