Torishige (Shinjuku Station South Exit/Yoyogi｜Japanese)

Saya mendengarnya ketika saya ingin makan daging dengan polos. Karena tempat ini merupakan toko yang sudah lama berdiri dan bisa dibilang merupakan pencetus Motsuyaki pada tahun 1955, saya tidak mengatakan bahwa saya menyukai pekerjaan yang sopan.

2022-02-08

Seluruh toko adalah yang terkuat di sini. Makanannya lezat, tentu saja, mengedukasi staf itu baik, dan Pak Sakamaki, pemilik toko generasi ketiga yang memimpin sejumlah karyawan itu, sangat hebat. Makanannya lezat apa pun yang Anda makan, tetapi salah satu favorit saya adalah "Shiro", yang tekstur dan sausnya berpadu sempurna.

2022-02-08

Terletak di Shibuya-ku, Tokyo, 【Toruma】 adalah toko yang berkesan dan saya diajak belajar selama masa kuliah. "Motsuyaki" adalah mahakarya gigitan lezat dan rasa daging yang juicy. "Tsukune" dengan tulang rawan babi, dll., adalah menu yang lezat, renyah, dan kenyal, serta cocok disajikan dengan alkohol. Tak hanya rasanya, layanan pelanggan yang ramah pun telah dipelajari dengan saksama. Ini adalah tempat istimewa di mana Anda dapat menikmati waktu bersantai sambil menikmati hidangan yang Anda sukai.

2022-02-08

Bagaimanapun, komitmen terhadap hidangannya luar biasa. Perasaan penuh jiwa terpancar melalui proses pembakaran. Penyelesaian akhir selalu dilakukan oleh presiden Sakamaki. Reservasi mudah dilakukan setelah pukul 21.00.

2022-02-08

Kedai Yakiton yang terkenal di Shinjuku. Selain rasanya, suasananya yang semarak bak medan perang, dan suasana yang diganggu oleh "ki" sungguh luar biasa, dan selalu membuat Anda bersemangat.

2022-02-08

Tsutsuyaki ayam ini sudah lama berdiri, didirikan pada tahun 1949, dan saat ini dikelola oleh pemilik toko generasi ketiga. Tersedia beragam pilihan menu, termasuk ayam dan yakitori, hormon babi dan sapi, serta steak sapi hitam Jepang, sehingga Anda dapat membandingkan dan menikmati berbagai bahan. Berbagai bagian super dan langka juga tersedia.

2022-02-08

Restoran tsutsuyaki [Toroshige] yang sudah lama berdiri, terletak tak jauh dari Stasiun Shinjuku. Tersedia beragam pilihan sate, tetapi "sate hati babi" sangat direkomendasikan. Rasa setengah matangnya sedang, dengan rasa asin yang istimewa. Tidak ada yang salah. Satu hidangan yang pasti ingin Anda nikmati karena Anda bisa langsung mengerti setelah menyantapnya. Kedai ini ramai dan selalu penuh. Terdapat tempat duduk seperti ruang semi-privasi, sehingga ideal untuk minum bersama teman atau setelah bekerja.

2022-02-08

Setelah mendengar reputasi pelanggan kami, kami pergi ke Torishige, sebuah restoran panggang jeroan yang sudah lama berdiri di dekat Stasiun Shinjuku. Cara memasak jeroan dengan jeroan sungguh menakjubkan. Sungguh menakjubkan bahwa proses pengolahannya dilakukan dengan sangat tepat, terutama "Shiro" yang tidak hambar. Rasanya harum dan lezat. Toko ini sangat antusias, dan arahan Bapak Sakamaki kepada staf toko menunjukkan semangatnya. Sempurna untuk menikmati hidangan lezat dan sake yang nikmat.

2022-02-08

Reservasinya susah, dan kalaupun saya datang tepat waktu, saya sering harus menunggu (tertawa). Tapi, dalam perjalanan pulang, saya puas dan bersemangat. Torishige, tapi yang utama babi dan sapi. Apa pun yang dipesan, rasanya sungguh lezat dan terbaik. Saya selalu minta hidangan yang dititipkan ke koki, tapi waktu dan isi hidangannya sangat istimewa dan hidangannya berbeda, tapi sangat edukatif.

2022-02-08

Hati babi pertama wajib dicoba. Toko ini berdiri sejak tahun 1945, jadi tidak masalah jika seluruh tokonya dijadikan klub atletik. Saya mengajak semua staf untuk merasakan suasananya. Sudah menjadi aturan umum untuk menyantap hidangan Omakase yang berfokus pada lidah panggang dengan anggur.

2022-02-08

Ini adalah toko yang berkesan, tempat pendahulu saya membawa saya selama pelatihan, dengan pesan, "Karena ini akan menjadi pembelajaran." Daging panggang spesialnya memiliki tekstur renyah dan rasa juicy dagingnya menyebar. Pelayanan pelanggan yang penuh perhatian juga merupakan pengalaman belajar yang luar biasa.

2022-02-08

Tak ada salahnya membakar semua lidah panggang. Keajaiban mengejar kehangatan berasal dari memasak. Saya merasa perasaan orang-orang yang memasak dan bekerja tercermin dalam "momentum" restoran ini.

2022-02-08