Dari chef
Sambil memandangi sosok kakek dan ayahnya yang tengah memasak, ia pun ikut bergabung dalam barisan panjang orang yang membuat hidangan jeroan bakar.
Ia adalah pemilik generasi ketiga restoran masakan panggang 'Toshige', yang berdiri sejak tahun 1950. Ia memasuki dunia ini pada usia 23 tahun dan kemudian bergabung dengan keluarga pemilik 'Toshige' dan memutuskan untuk mengembangkan seni memanggang jeroan. Guru-gurunya adalah kakeknya, dari generasi pertama, dan ayahnya, dari generasi kedua. Karena ayahnya meninggal dunia secara tiba-tiba dan dini, ia menjadi pemilik restoran di usia muda.
酒巻 祐史
SAKAMAKI YUJI
Rekomendasi Restoran Chef
Ulasan Restoran dari Koki yang Merekomendasikan.
didukung oleh
Teks ini diterjemahkan secara otomatis melalui Google Translation API.
Restoran Sushi Umi
Omotesando/Aoyama, Tokyo
Jepang / Sushi
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Ini adalah restoran Aoyama yang terkenal. Restoran favorit saya. Saya akan selalu mempelajari karakter sang jenderal, sikapnya dalam menghadapi serigala, dan kerja kerasnya. Tentu saja, kecekatannya juga luar biasa.
Rekomendasi Chef SAKAMAKI YUJI
2022-02-08
Risutoranteakuapattsa
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Italia
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Hidangan laut, terutama aqua pazza, sungguh luar biasa karena cukup untuk membuat mahkota. Rasanya sungguh di luar imajinasi saya, dan saya terkejut saat pertama kali mencicipinya.
Rekomendasi Chef SAKAMAKI YUJI
2022-02-08
Kaisekikomuro
Jepang / Jepang
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Hidangan Jepang ini terasa dinamis. Misalnya, hidangan seperti "Matsutake" dan "Matsutake" hanya menggunakan bahan-bahan terbaik dan memungkinkan Anda menikmati cita rasa bahan-bahan tersebut dengan berbagai cara. Tidak ada kompromi dan semua hidangannya sungguh lezat.
Rekomendasi Chef SAKAMAKI YUJI
2022-02-08
Kitajimatei
Yotsuya, Tokyo
Masakan Italia / Masakan Prancis / Masakan Prancis
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Semua staf memiliki citra sebagai pria sejati dan orang Masakan Prancis yang keras kepala. Yang saya ingat adalah hidangan yang terbuat dari ikan musiman dan domba panggang garam.
Rekomendasi Chef SAKAMAKI YUJI
2022-02-08
Yakiniku Yuji
Shibuya Center-Gai/Koen-Dori, Tokyo
Yakiniku/Steak / Yakiniku /Wagyu (BBQ Jepang)
Alasan Mengapa Saya Merekomendasikan.
Menurut saya, hormon daging sapi adalah yang paling lezat di Jepang. Kesegaran hormonnya benar-benar berbeda, jadi pastikan untuk mencoba hormon campuran. Saya sering bergaul dengan Yuushi dan mengajarinya berbagai hal. Saya sangat dihormati di industri daging.
Rekomendasi Chef SAKAMAKI YUJI
2022-02-08
Torishige
鳥茂
Reservasi online
Nomor telepon Tempat Makan
03-3379-5188Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.
050-2030-4678Detail
Staf berbahasa Inggris / Layanan tengah malam / Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar yang dipesan / Pilihan sake yang banyak / Pilihan anggur yang banyak
*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.
