SAVOR JAPAN Honshu Tengah (Chubu) Aichi, Jepang Nagoya, Jepang Nishiki-sanchome, Jepang Oryori Yanagiya Nishiki Menu

Tentang Situs Ini

Oryori Yanagiya Nishiki (Nishiki-sanchome｜Jepang)

Oryori Yanagiya Nishiki

御料理　柳家　錦

Helpdesk
050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Tempat Makan

080-1589-7070 (+81-80-1589-7070)
Buat Reservasi
Markah

Menu

［Ikan Manis Liar Asin dan Bakar］ Kami dengan hati-hati memanggang ikan manis berkualitas tinggi yang ditangkap di Gifu dengan arang.

［Ikan Manis Liar Asin dan Bakar］ Kami dengan hati-hati memanggang ikan manis berkualitas tinggi yang ditangkap di Gifu dengan arang.

Kami menggunakan ikan manis liar yang ditangkap di sungai-sungai indah di Gifu. Ikan manis ini, yang disebut [ikan manis Wara], [ikan manis Maze], dan [ikan manis Gujo], diolah dengan cermat. Hidangan istimewa ini tersedia mulai akhir Mei hingga pertengahan November.
Sup Panci Panas Kura-Kura Cangkang Lunak

Sup Panci Panas Kura-Kura Cangkang Lunak

Panci panas ini menggunakan berbagai bagian kura-kura bercangkang lunak. Kami hanya menambahkan air dan sake (alkohol Jepang) yang lezat untuk menghasilkan cita rasa kaldu berkualitas tinggi dari kura-kura.
［Wild Eel Kabayaki (belut rebus yang disiram saus spesial)］ Nikmati cita rasa belut liar langka yang dipanggang dengan teknik pemanggangan yang luar biasa.

［Wild Eel Kabayaki (belut rebus yang disiram saus spesial)］ Nikmati cita rasa belut liar langka yang dipanggang dengan teknik pemanggangan yang luar biasa.

Belut liar adalah hidangan spesial kami yang lain, yang mewakili musim panas. Kami mengolah dan memanggangnya dengan cermat menggunakan metode asli kami untuk menghilangkan bau khasnya dan hanya mengeluarkan rasa gurihnya. Nikmati hidangan istimewa ini dengan nasi. Nasi disajikan segera setelah matang dan dicelupkan ke dalam saus untuk belut.

◇ Hidangan Makan Malam ◇

Kursus Penyu Cangkang Lunak

Kursus Penyu Cangkang Lunak

15,000 JPY

Acak

Acak

12,000 JPY

Acak

Acak

11,000 JPY

Acak

Acak

10,000 JPY

Menu berubah tergantung pada bahan dan musim.

Menu berubah tergantung pada bahan dan musim.

*Pajak tidak termasuk, tidak ada biaya layanan

◇Contoh hidangan musim panas dari kursus pilihan koki◇

"Natural Ayu Salt-Grilled" adalah ikan Ayu yang terkenal dari Prefektur Gifu yang disiapkan dengan hati-hati di atas arang.

"Natural Ayu Salt-Grilled" adalah ikan Ayu yang terkenal dari Prefektur Gifu yang disiapkan dengan hati-hati di atas arang.

Mereka menggunakan ikan manis liar yang ditangkap di sungai-sungai terkenal di Prefektur Gifu, seperti "ikan manis Wara", "ikan manis Maze", dan "ikan manis Gujo". Hidangan istimewa ini diolah dengan cermat dan tersedia mulai akhir Mei hingga pertengahan November.
"Belut Liar Panggang" - Nikmati belut liar langka yang dimasak dengan sempurna

"Belut Liar Panggang" - Nikmati belut liar langka yang dimasak dengan sempurna

Keistimewaan lain yang mewakili musim panas adalah belut liar. Hidangan ini merupakan hidangan istimewa yang menghilangkan rasa liar khas belut liar melalui persiapan yang cermat dan proses pemanggangan yang unik, sehingga hanya menyisakan rasa lezatnya. Nasi yang baru dimasak dengan saus sangat kami sambut.
"Hashi-Ashi-Mi" - Nikmati sayuran musiman yang disiapkan menggunakan metode tradisional

"Hashi-Ashi-Mi" - Nikmati sayuran musiman yang disiapkan menggunakan metode tradisional

"Pembersih pasta" yang disajikan saat hidangan panggang berganti juga merupakan permata tersembunyi yang menggunakan banyak bahan lokal. Anda dapat menikmati tanaman liar seperti jamur putri dan peterseli, serta sayuran musiman yang dipetik secara lokal.
“Hachinoko” adalah makanan lezat yang memiliki ciri khas rasa yang lezat

“Hachinoko” adalah makanan lezat yang memiliki ciri khas rasa yang lezat

Tsukudani yang terbuat dari larva lebah merupakan makanan khas daerah pegunungan Gifu dan Nagano. Dikenal sebagai makanan lezat, cita rasanya yang istimewa menjadikannya camilan yang cocok dinikmati bersama alkohol.
"Ikan manis alami, bakar garam dan dengaku" disajikan dengan saus miso merah

"Ikan manis alami, bakar garam dan dengaku" disajikan dengan saus miso merah

Ikan manis liar bisa dimakan tidak hanya dengan dipanggang dengan garam, tetapi juga sebagai dengaku. Bagi yang tidak terbiasa dengan miso merah, saus misonya tersedia terpisah. Anda bisa menambahkannya sesuai selera.

◇Contoh dari kursus kura-kura bercangkang lunak◇

Minuman selamat datang

Minuman selamat datang

Darah kura-kura bercangkang lunak dicampur dengan anggur merah, dan jantung serta kantong empedunya disajikan dengan sake.
Sashimi kura-kura cangkang lunak

Sashimi kura-kura cangkang lunak

Daging di sekitar tulang belikat disajikan sebagai sashimi. Anda juga bisa menikmati uchigo langka dan hati yang keras mentah.
Kura-kura cangkang lunak goreng

Kura-kura cangkang lunak goreng

Ayamnya digoreng menggunakan berbagai bagian tubuh penyu, terutama daging paha. Anda dapat menikmati tekstur renyah penyu yang unik.
Hotpot kura-kura cangkang lunak

Hotpot kura-kura cangkang lunak

Hotpot kura-kura cangkang lunak yang menggunakan seluruh bagian kura-kura. Kuahnya enak, jadi hanya air dan sake yang lezat saja yang melengkapinya.
Bubur nasi dengan kura-kura cangkang lunak

Bubur nasi dengan kura-kura cangkang lunak

Hidangan terakhir dari hot pot ini adalah bubur nasi. Kuahnya yang kaya dan tambahan minyak wijen semakin memperkaya cita rasanya.

*Mulai April 2021, total biaya termasuk pajak konsumsi wajib ditampilkan. Harap dicatat bahwa biaya yang ditampilkan mungkin berbeda.

Oryori Yanagiya Nishiki

御料理　柳家　錦

Nishiki-sanchome, Nagoya, Aichi

Jepang / Umum

Jepang / Jepang

Reservasi online

Buat Reservasi
Markah

Nomor telepon Tempat Makan

080-1589-7070 (+81-80-1589-7070)

Semua reservasi akan diterima melalui formulir web untuk memastikan proses reservasi berjalan lancar.

Nomor telepon Helpdesk

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

Detail

Akses
10 menit berjalan kaki dari stasiun Sakae atau Fujimi di Jalur Subway Kota Nagoya. 433 meter dari Stasiun Sakae.
Masakan
Jepang / Umum / Jepang,Jepang
Buka
Makan Siang (hanya tersedia untuk penggunaan pribadi bagi rombongan besar.) / Makan Malam 18:00 - (Diperlukan Reservasi dan minimal rombongan 2 orang atau lebih.)
Tutup
Sewaktu-waktu
Harga rata-rata
15,000 JPY
Metode Pembayaran

  • Kartu Kredit Diterima

    Kartu UFJ / Visa / JCB / Diners Club / Kartu DC / Kartu UC / American Express / Master Card

Alamat
1F, No.2 Washington Annex Bldg., 3-12-30, Nishiki, Naka-ku, Nagoya, peta Aichi
Alamat (untuk sopir taksi)
愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンアネックス1F
Layanan Berbahasa Inggris
Tidak dikenal.
Fasilitas

Diet khusus / Peralatan makan Barat / Reservasi / Kamar khusus / Ramah anak / Ruang tatami / Kotatsu (meja berpemanas) / Tersedia tempat duduk konter / Pilihan sake yang banyak / Pilihan wine yang banyak

*Silakan tambahkan permintaan khusus untuk pertanyaan mengenai merokok/tidak merokok.

Informasi Berdasarkan UU Transaksi Komersial Spesifik Jepang