Tentang Situs Ini

Temukan Restoran

Reservasi Online

Tampilkan pemesanan instan saja

Bahasa

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

10 Restoran Terkenal di Tokyo untuk Menikmati Masakan Kaiseki di Ginza | Restoran Populer Pilihan yang Menawarkan Cita Rasa Masakan Jepang Otentik

Update-Date: Jun 15, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Masakan Jepang Kaiseki

10 Restoran Terkenal di Tokyo untuk Menikmati Masakan Kaiseki di Ginza | Restoran Populer Pilihan yang Menawarkan Cita Rasa Masakan Jepang Otentik

Jika Anda ingin menikmati masakan Jepang otentik dengan menu omakase, masakan kaiseki, yang menawarkan berbagai hidangan dalam format set menu, sangat direkomendasikan. Artikel ini memperkenalkan 10 restoran Jepang di kawasan Ginza, Tokyo yang tidak hanya memperhatikan hidangannya tetapi juga pemilihan bahan, suasana restoran, peralatan makan, dan perabotannya. Mengapa tidak menikmati pengalaman bersantap Jepang yang istimewa di Ginza, distrik yang mewah untuk orang dewasa?

1.Ginza Shinohara

Ginza Shinohara, yang terletak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang yang sangat dihargai oleh para penikmat kuliner Jepang. Restoran ini terutama menggunakan bahan-bahan yang berasal dari Shiga, tempat restoran ini sebelumnya berada, bersama dengan sayuran musiman dan ikan pilihan dari berbagai wilayah di Jepang. Para tamu dapat menikmati hidangan bergaya set menu yang menampilkan sajian dengan presentasi visual yang memukau dan item-item istimewa yang membangkitkan suasana pedesaan Jepang, menunjukkan orisinalitas koki dalam masakan Jepang.

10 Restoran untuk Menikmati Masakan Kaiseki di Ginza, Tokyo

Terletak di ruang bawah tanah sebuah bangunan di gang belakang Ginza, restoran ini menawarkan suasana tersembunyi dan intim. Di dalamnya, ruangannya memadukan desain linier dengan material berkualitas tinggi seperti kayu dan plester, menciptakan lingkungan yang elegan dengan nuansa formalitas yang moderat, khas restoran Jepang. Selain itu, ruang istimewa ini mencerminkan perhatian pemilik terhadap detail, dengan elemen-elemen seperti meja kayu putih dan wadah sake Baccarat antik.

Ginza Shinohara

Buka:[Hari kerja, Sabtu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 17.00 - 23.00 (Harus reservasi)
Tutup:Minggu
Harga rata-rata:[Dinner] 30,000 JPY
Akses:Terletak sekitar 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A11 [Stasiun Ginza]
Alamat:B1F, Habiulu GINZA II, 2-8-17, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih Lanjut

2. Washoku Teppan Ginza Sakutsuki

Washoku Teppan Ginza Sakutsuki, yang terletak 1 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran tempat Anda dapat menikmati berbagai macam masakan teppan Jepang. Restoran ini terkenal dengan komitmennya terhadap bahan-bahan berkualitas, menampilkan daging sapi Yamagata kelas A5 yang telah melalui proses penuaan dan makanan laut segar yang langsung dikirim dari Pasar Toyosu. "Chef's Omakase Course," yang berfokus pada steak daging sapi Yamagata, sangat direkomendasikan.

Interiornya, yang dirancang untuk membangkitkan suasana lorong-lorong Tokyo kuno, menampilkan atmosfer tenang di mana para tamu dapat melupakan hiruk pikuk kota. Tersedia tempat duduk di meja yang luas dan tempat duduk di konter yang cocok untuk pasangan, memungkinkan para tamu untuk memilih sesuai dengan acara mereka. Selain itu, semua tempat duduk bebas hambatan, memastikan kenyamanan bagi semua orang. Restoran ini juga menyediakan pilihan vegan dan bebas gluten, menunjukkan perhatian yang cermat terhadap berbagai kebutuhan.

Washoku Teppan Ginza Sakutsuki

Buka:[Senin-Sabtu] Makan siang 11:30 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:00), Makan Malam 15:00 - 21:00 (Pemesanan terakhir 20:00)
Tutup:Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 2,000 JPY
Akses:1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar C8 Stasiun Ginza di Jalur Tokyo Metro
Alamat:9F, Grandia Bldg., 3-3-14, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

3. Ginza Tamai

Ginza Tami, yang berjarak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam hidangan belut laut alami yang memungkinkan pelanggan menikmati cita rasa kaya dari belut laut liar. Koki, yang mengasah keterampilannya di restoran sushi Edomae, dengan mahir menyiapkan berbagai hidangan menggunakan belut laut alami yang berlemak. Menu andalan yang sangat direkomendasikan termasuk "Anago Hakomeshi" yang dibuat dengan saus rahasia dan "sashimi".

Hidangan Anago tersedia tidak hanya sebagai menu set, tetapi juga sebagai berbagai pilihan menu à la carte. Anda dapat memesan dan berbagi berbagai hidangan seperti "Anago Tsukudani," "Anago Saikyo-yaki," dan "Anago Sashimi" yang hanya tersedia di musim panas. Selain tempat duduk di konter dan meja, tersedia juga ruang semi-pribadi, memungkinkan keluarga dan teman untuk bersantai tanpa khawatir tentang lingkungan sekitar.

Ginza Tamai

Buka:[Hari Kerja] Makan siang 11:00 - 14:30 (Pemesanan terakhir 14:00) *Harap diperhatikan bahwa jam kerja dapat berubah sesuai dengan permintaan Pemerintah Metropolitan Tokyo. / Makan Malam 5:00 pm - 21:30 pm (Pemesanan terakhir 9:00 pm), [Sabtu, Minggu, Hari Libur Nasional Jepang] Makan siang 11:00 am - 3:00 pm (Pemesanan terakhir 2:30 pm) / Makan Malam 5:00 pm - 21:30 pm (Pemesanan terakhir 9:00 pm)
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 7,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Akses:3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A1 di Jalur Tokyo Metro Ginza. 231 m dari Stasiun Ginza.
Alamat:4F, Kojun Bldg., 6-8-7, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

4. Ginza Wakuta

Ginza Wakuta, yang berjarak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang tempat para tamu dapat menikmati kaiseki ala Kyoto yang kaya akan cita rasa musiman. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan Jepang yang disiapkan dengan cermat menggunakan bahan-bahan musiman pilihan. Cita rasa yang elegan dan lembut ditonjolkan dalam hidangan seperti semangkuk sup dengan aroma dashi yang khas dan nasi pot tanah liat yang lembut.

Interiornya merupakan ruang bergaya Jepang yang tenang di mana para tamu dapat melupakan hiruk pikuk kota. Ruangan ini didekorasi dengan lukisan dan perabotan yang berkelas yang membangkitkan nuansa Jepang, dan para tamu disambut dengan keramahan yang tulus. Selain 5 tempat duduk di konter yang luas, terdapat ruang semi-pribadi untuk 2 orang dan ruang pribadi untuk 4 atau 6 orang, memungkinkan para tamu untuk bersantai di ruang yang sesuai dengan kebutuhan dan tujuan mereka.

Ginza Wakuta

Buka:[Hari kerja, Sabtu] Makan siang 11:30 - 14:30 (Pemesanan terakhir 13:30) / Makan Malam 18:00 - 22:30 (Pemesanan terakhir 8:30)
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 13,000 JPY / [Lunch] 3,800 JPY
Akses:Berjarak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza di Tokyo Metro / Stasiun Shimbashi melalui Jalur JR, Jalur Tokyo Metro Ginza, Jalur Toei Asakusa, atau jalur penghubung lainnya.
Alamat:5F, Ginza Tokiden Bldg., 8-3-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih Lanjut

5. Ginza Seikoan NIIGATA GRAND HOTEL

Ginza Seikoan NIIGATA GRAND HOTEL, yang berjarak 4 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang yang menawarkan hidangan yang menggunakan berbagai bahan dari Niigata. Menu kreatif yang menambahkan ide-ide baru pada masakan tradisional Jepang dapat dinikmati dalam format set menu. Hidangan populer termasuk "Nodoguro no Ichiyaboshi" yang kaya rasa dan bertekstur lembut serta steak "Yukimuro Aged Wagyu".

Nama restoran, "Shinsei Chami Ko," diambil dari sebuah ungkapan yang berpusat pada semangat Zen. Interiornya, yang mencerminkan filosofi "menenangkan pikiran untuk menghilangkan gangguan dan menikmati teh," menawarkan ruang berkualitas tinggi di mana kehangatan kayu dapat dirasakan. Restoran ini memiliki konter dengan 10 tempat duduk dan ruang pribadi yang tersedia untuk rombongan 2 orang atau lebih. Selain itu, tersedia 5 menu makan siang dan 4 menu makan malam, memungkinkan tamu untuk memilih sesuai dengan preferensi mereka.

Ginza Seikoan NIIGATA GRAND HOTEL

Buka:[Senin-Sabtu, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan siang 11:30 - 14:30 (Pemesanan terakhir 14:00) / Makan Malam 18:00 - 22:00 (Pemesanan terakhir 20:30)
Tutup:Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 5,000 JPY
Akses:4 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A3 Stasiun Tokyo Metro Ginza. Terletak di lantai 3 Gedung Sakura Marks Ginza 612, di belakang GINZA SIX.
Alamat:3F, Sakura Menandai Ginza 612, 6-12-12, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

6. Kappo Toumyou

Kappou Toumyou, yang terletak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang yang menawarkan hidangan yang memaksimalkan daya tarik bahan-bahan yang digunakan.Hidangan yang disajikan mengekspresikan keindahan empat musim Jepang tidak hanya melalui rasa tetapi juga melalui aroma dan penyajiannya.Dalam "Paket Omakase," para tamu dapat dengan santai menikmati berbagai hidangan seperti sup, sashimi, dan hidangan utama.

Interior restoran dirancang untuk membangkitkan suasana ruang teh Jepang, yang dicirikan oleh suasana tenang dan damai. Hanya ada 7 tempat duduk yang disusun di sepanjang meja konter satu lempengan sepanjang 7 meter. Meskipun sederhana, para tamu akan terpikat oleh keramahan hangat yang diberikan dengan penuh perhatian. Restoran ini juga menawarkan berbagai macam minuman, termasuk sake, anggur vintage yang sudah tua, dan minuman non-alkohol buatan tangan.

Kappo Toumyou

Buka:[Selasa-Kamis] Makan siang mulai pukul 12:00 siang / Makan siang dimulai pukul 12:00 siang saja. (Tutup pada hari libur nasional. Reservasi diperlukan setidaknya 2 hari sebelumnya. Silakan hubungi restoran secara langsung) *Harap sebutkan bahwa reservasi Anda adalah untuk Kappou Toumyou di Ginza Fugetsudo, [Senin-Jumat, Sehari Sebelum Hari Libur Nasional Jepang] Makan Malam 18:00 - 22:30 (Pemesanan terakhir 22:30) (Diperlukan referensi).
Tutup:Sabtu, Minggu, Hari Libur Nasional Jepang
Harga rata-rata:[Dinner] 35,000 JPY
Akses:Berjarak 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar B7/B9 Stasiun Tokyo Metro Ginza di Jalur Marunouchi, Jalur Ginza, dan Jalur Hibiya / Berjarak 7 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Selatan Stasiun JR Yurakucho
Alamat:2F, Ginza Fugetsudo Bldg., 6-6-1, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

7. Ginza Fujita

Ginza Fujita, yang terletak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang yang terus memikat para tamu dengan pengalaman bersantap yang kaya sejak didirikan. Menunya secara eksklusif terdiri dari "Omakase Course" yang hanya bisa dipesan terlebih dahulu. Setiap hidangan, termasuk "Grilled Kuroge Wagyu Chateaubriand," lezat dengan sendirinya, dan rangkaian hidangan ini disusun dengan mahir, penuh pesona mulai dari hidangan nasi yang mengakhiri santapan hingga hidangan penutup.

Di dalam restoran yang tenang ini terdapat sebuah meja tunggal dari kayu cemara. Para tamu dapat menikmati waktu yang luar biasa dengan mencicipi hidangan dan minuman yang lezat sambil menyaksikan keahlian koki yang mengesankan tepat di depan mata mereka. Tidak hanya komitmen terhadap masakan, tetapi peralatan makan dan perabotannya juga berkualitas tinggi. Restoran ini menawarkan pilihan sake lokal yang sangat baik dari Fukui, yang terkenal dengan sake-nya, serta sake dan anggur Jepang.

Ginza Fujita

Buka:[Senin, Selasa, Jumat, Sabtu] Makan Malam 18:00 - 00:00 *Hanya dengan Reservasi
Tutup:Rabu, Kamis, Minggu
Harga rata-rata:[Dinner] 60,000 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza di Jalur Tokyo Metro Ginza, Jalur Marunouchi, dan Jalur Hibiya
Alamat:2F, AG1, 7-5-15, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

8. Tarikino Kappou

Tarikino Kappou, yang berjarak 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Yurakucho, adalah restoran Jepang yang menawarkan masakan yang sangat lezat dan kreatif. Restoran ini terutama menggunakan bahan-bahan yang langsung bersumber dari daerah penghasil di seluruh Jepang, dan semua hidangan disiapkan dengan komitmen untuk selalu segar. Menu hanya terdiri dari "kursus Omakase," tetapi restoran dapat secara fleksibel mengakomodasi preferensi dan permintaan tamu.

Interior restoran dirancang tidak hanya untuk memungkinkan tamu menikmati hidangan yang baru dimasak secara langsung, tetapi juga untuk merasakan aroma dan suara memasak. Kursi-kursi di konter utama disusun mengelilingi dapur terbuka, menciptakan suasana yang mengingatkan pada pertunjukan panggung. Selain itu, seluruh restoran memancarkan suasana santai dan ramah yang mencerminkan kepribadian pemilik yang tulus dan hangat, memungkinkan tamu merasa nyaman tanpa formalitas apa pun.

Tarikino Kappou

Buka:[Selasa, Rabu] Makan Malam 17:00 - 23:00 (Pemesanan terakhir 10:00) *Hanya dengan reservasi. / [Kamis-Sabtu] 12:00 siang - 23:00 malam (Pemesanan terakhir 10:00 malam) *Hanya dengan reservasi. / [Minggu] Makan siang pukul 12:00 - 17:00 (Pemesanan terakhir 16:00) *Hanya dengan reservasi.
Tutup:Senin
Harga rata-rata:[Dinner] 40,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
Akses:8 menit berjalan kaki dari Stasiun Yurakucho di setiap jalur
Alamat:5F, Takaya Ginza Bldg., 7-2-8, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

9. Koryouri Kayou

Koryouri Kayou, yang terletak 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, adalah restoran Jepang tempat para tamu dapat menikmati hidangan buatan tangan yang kaya akan cita rasa musiman dan sake pilihan. Makan siang hanya tersedia dengan reservasi, dan makan malam ditawarkan secara eksklusif sebagai "menu omakase" yang disesuaikan dengan selera tamu. Menu dimulai dengan "5 jenis makanan pembuka musiman," memungkinkan para tamu untuk menikmati berbagai bahan musiman dalam porsi kecil. Penyajiannya yang berwarna-warni sangat menarik sehingga sulit untuk memutuskan mana yang akan dicoba terlebih dahulu.

Daya tarik Koryouri Kayou terletak pada suasananya yang santai dan seperti tempat persembunyian di mana para tamu dapat bersantai tanpa formalitas. Daya tarik Koryori Hanayo juga terletak pada suasananya yang santai dan seperti tempat persembunyian di mana para tamu dapat bersantai tanpa formalitas. Di dalam restoran, terdapat tempat duduk di konter di mana seseorang dapat dengan mudah bersantap sendirian, dan tempat duduk sofa yang cerah dengan desain bunga wisteria., serta kamar semi-pribadi yang tersedia.Restoran ini menawarkan beragam pilihan minuman beralkohol, termasuk sake,memungkinkan para tamu untuk menikmati paduannya dengan makanan mereka.

Koryouri Kayou

Buka:[Senin-Sabtu] Makan Malam 15:00 - 23:00 (Pemesanan terakhir 10:30) * Makan siang hanya dengan reservasi.
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 15,000 JPY
Akses:3 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza di Tokyo Metro
Alamat:3F, Gedung Sakae, 6-3-6, Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih LanjutReservasi

10.Ginza Uchiyama

Ginza Uchiyama, yang terletak 7 menit berjalan kaki dari Stasiun Higashi-Ginza di Ginza, adalah restoran tempat para tamu dapat sepenuhnya menikmati masakan Jepang berbasis kaiseki teh. Hidangan-hidangannya, yang menekankan cita rasa alami bahan-bahan sambil menggabungkan sentuhan kreatif, sederhana namun khas. Secara khusus, hidangan spesial "Tai Chazuke," yang menampilkan harmoni yang luar biasa antara rasa ikan kakap segar dan saus wijen spesial, sangat populer, menarik banyak tamu yang datang khusus untuk hidangan ini.

Interior restoran ini memiliki ruang yang nyaman yang membantu para tamu merasa rileks. Kursi-kursi di konter yang luas memungkinkan para tamu untuk menyaksikan keahlian para koki dan menikmati percakapan, memberikan momen istimewa. Ruang-ruang pribadi juga tersedia bagi para tamu yang ingin menikmati waktu pribadi mereka. Menu makan siangnya disiapkan dengan baik, menjadikan restoran ini sangat direkomendasikan untuk kunjungan makan siang. Restoran ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati masakan Jepang otentik secara santai.

Ginza Uchiyama

Buka:Makan siang: hari kerja/ Sabtu / Minggu / hari libur 11:30-15:00 (pesanan terakhir pukul 14:00). Makan Malam: Hari kerja & Sabtu 17:00-23:00; Minggu & hari libur 17:00-22:00 (pesanan terakhir pukul 20:30)
Tutup:Minggu Pertama
Harga rata-rata:[Dinner] 22,000 JPY / [Lunch] 3,500 JPY
Akses:Dari Teater Ginza Kabuki-za, ikuti Jalan Showadori ke arah Nihombashi, belok kanan di depan kantor pos Ginza 1-chome, yang terletak di ruang bawah tanah Gedung Light.
Alamat:Gedung Ringan. B1F, 12-2-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Detail Lebih Lanjut

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Kaiseki dan masakan Jepang yang terdapat di dalam dan sekitar Ginza yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.