Dipilih dengan Cermat oleh Staf Situs Gourmet Jepang! 10 "Restoran Kari yang Benar-Benar Lezat" yang Benar-Benar Mereka Kunjungi

Update-Date: Jul 28, 2025

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Steak/Hambuger Steak/Kari

Dipilih dengan Cermat oleh Staf Situs Kuliner Jepang! 10 "Restoran Kari yang Benar-Benar Lezat" yang Pernah Mereka Kunjungi

"Di mana saya bisa menemukan restoran kari yang benar-benar lezat?" Untuk menjawab pertanyaan ini, staf pecinta kuliner dari situs kuliner Jepang "hitosara" telah dengan cermat memilih restoran kari yang mereka rekomendasikan dengan penuh percaya diri! Dari restoran populer dengan antrean panjang hingga permata tersembunyi yang hanya dikenal oleh segelintir orang, staf telah mengunjungi dan menemukan "hidangan yang wajib dicicipi saat ini" untuk diperkenalkan.

1. Nari Gourmand Tokyo. [Hyomen Choryoku ]

Nariguruman Tokyo. [Ketegangan Permukaan]｜Tokyo, Universitas Gakugei

Dipilih dengan Cermat oleh Staf Situs Kuliner "Hitosara"! 10 "Restoran Kari yang Benar-Benar Lezat" yang Pernah Mereka Kunjungi

Suatu kali saya berada di sebuah restoran kari sup di Gakugei-daigaku dan meminta rekomendasi restoran kari lezat di dekatnya, yang membawa saya ke tempat bernama Hyomen Choryoku. Ini adalah restoran kari Masakan India yang tersembunyi dan terletak sekitar 8 menit berjalan kaki dari stasiun Gakugei-daigaku menuju Jalan Meguro.

Karena ini kunjungan pertama saya, saya memesan "Pork Shakti Curry," yang tercantum pertama di menu. Sesuai dengan nama restorannya, kari yang disajikan di piring tampak seperti ditahan oleh tegangan permukaan. Dari gigitan pertama, rasa kari tersebut membuat saya tersenyum, dengan bumbu masala yang kompleks dan menyegarkan dari dalam. Daging babi empuk dan lezat. Saya merasakan dedikasi koki terhadap riset di restoran kari yang luar biasa ini. Restoran kecil ini, yang sebagian besar memiliki tempat duduk di konter, tenang dan sempurna bagi mereka yang ingin menikmati makanan mereka perlahan. Meskipun tempat duduknya sedikit, pelanggan selalu datang, menunjukkan popularitasnya yang berakar di komunitas lokal.

2. Makan Penari Ueda [Kari Rempah 6 Jam]

Tiga menu andalan di restoran ini adalah: "Ayam Ume (aprikot Jepang)," yang memiliki rasa asam yang nikmat dari ume tanpa rasa pedas; "Babi Bonito," kombinasi rasa umami dari laut dan darat; dan "Hatcho Miso dan Daging Domba Cincang Tanpa Air," yang kaya rasa Hatcho miso dan aroma daging domba yang kuat akan memanjakan pecinta daging domba. Untuk memuaskan keinginan mencicipi semuanya, tersedia juga "Aigake" (nasi kari dengan berbagai macam saus).

Pertama, para tamu dapat menikmati perpaduan rempah-rempah dan cita rasa Jepang yang ditampilkan oleh setiap kari, dan di paruh kedua, menantang diri sendiri untuk memadukannya dengan kari lainnya. Ditambah lagi dengan hidangan pendamping seperti telur puyuh dan acar bawang. Terutama, acar bawang yang menyegarkan berfungsi sebagai aksen yang sangat baik untuk mengubah rasa dan menyegarkan selera. Rasanya membuat Anda ingin lagi! Akan lebih baik jika acar bawang selalu tersedia di meja... Sambil merasa nyaman dengan aspek Jepang yang familiar dalam rempah-rempah otentik, saat Anda terus makan, rasa pedas yang semakin meningkat dan suhu tubuh yang naik memberikan rasa energi untuk melewati musim panas yang terik.

3. Wanita Aktif Suzu [Harudamon Curry]

3. Wanita Dewasa yang Lincah Suzu [Harudamon Curry]

Aroma rempah-rempah yang menyebar ke berbagai arah, rasa umami dari bahan-bahannya, dan cita rasa baru yang harmonis—restoran terkenal ini memikat pengunjung satu demi satu, dan mustahil untuk tidak merekomendasikannya. Saat memesan tiga jenis "Aigake," saya terkesan dengan beragam rasa dan umami yang ada, dan ketika bertanya kepada pemiliknya, Haru-san, tentang rempah-rempah yang digunakan, ia dengan mengejutkan berkata, "Jumlah rempah yang digunakan hari ini sebenarnya tidak banyak." Rupanya, bahkan untuk satu rempah saja, ia melakukan penyesuaian halus setiap hari, mulai dari waktu pemanggangan hingga penambahan atau pengurangan jumlahnya, yang menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Haru-san, yang juga seorang pelukis, tersenyum dan mengatakan bahwa dalam membuat kari, "Memulai dari nol adalah hal yang alami bagi saya, meskipun itu juga menantang."
Restoran ini baru saja pindah lokasi. Ini jelas merupakan tempat yang direkomendasikan dan akan terus memikat orang.

4. Tonkatist Terami [ Bistro Masakan Prancis Boncoureule]

4. Tonkatist Terami [ Bistro Masakan Prancis Bon Coeur]

Sebuah restoran tersembunyi yang terletak di rumah tradisional Jepang yang telah direnovasi di kawasan perumahan Musashi-Koyama, tempat para tamu dapat menikmati masakan Masakan Prancis dan kari. Hidangan andalannya, "Boncoureule Special Beef Curry," adalah kari bergaya Eropa yang dibuat selama tiga hari menggunakan kaldu dasar yang diracik dengan teknik Masakan Prancis. Hidangan ini kaya akan rempah-rempah, daging sapi yang empuk, sayuran panggang harian, dan menawarkan pengalaman bersantap ala carte.

Bagi yang ingin menikmati hidangan kari dan bistro, "Paket Makan Siang" (4.500 yen) direkomendasikan, yang mencakup dua hidangan pembuka, hidangan utama, kari pilihan, dan minuman. Mengingat volume dan isinya, restoran ini berisiko menjual di bawah harga pokok, dan sang koki tersenyum kecut sambil berkata, "Saya tidak bisa berhenti karena itu membuat tamu senang." Sesuai dengan namanya, "Masakan Prancis Bistro", ini adalah restoran istimewa tempat para tamu dapat menikmati pengalaman bersantap yang santai dan bersahaja.

5. Edokko (penduduk asli Tokyo), Shima [Tsuki ke Kame]

5. Edokko Shimа [Tsuki ke Kame] yang meriah

Bagi saya, kari adalah "makanan penghibur" yang sangat saya idamkan, terutama saat merasa tidak enak badan. Pada saat-saat seperti itu, saya teringat restoran kari populer Tsuki to Kame di Morishita, Tokyo. Restoran ini menawarkan adaptasi ala Jepang dari hidangan set makanan Masakan India Selatan yang disebut "Fukagawa Curry Set Meal."

Ada empat jenis "Paket Kari Fukagawa" secara total. Pada kesempatan ini, saya memesan "Paket Kari Ayam" dengan tambahan kari hari itu, "Kari Domba dan Akar Burdock Muda." "Kari Ayam" yang dibumbui memiliki rasa kelapa yang lembut yang menonjolkan rasa umami ayam, sementara "Kari Domba dan Akar Burdock Muda" memiliki keseimbangan sempurna antara aroma sayuran akar dan kekayaan rasa domba. Terlebih lagi, ketika dicampur dan dimakan bersama, kombinasi kari yang berbeda menciptakan kedalaman rasa yang semakin merangsang selera makan. "Makanan" ala Jepang yang disiapkan dengan cermat ini, dibuat tanpa bumbu kimia, membuat perut terasa ringan bahkan setelah makan. Ini adalah restoran kari yang direkomendasikan untuk melewati panasnya musim panas yang terik.

6. Generasi Z Nakazono, yang menyukai makanan berwarna cokelat [Roman Kitchen]

6. Generasi Z Nakazono, yang menyukai makanan gourmet berwarna cokelat [Roman Kitchen, restoran dengan kari urat sapi yang beraroma unik]

Roman Kitchen, restoran kari dengan aroma kari tendon sapi yang unik dan menggugah selera, terletak sekitar 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Suehirocho. Restoran kari terkenal ini mulai beroperasi sebagai restoran pop-up pada Oktober 2023. Saat dikunjungi sekitar pukul 12 siang pada Jumat, tempat ini agak ramai tetapi pengunjung masih bisa masuk tanpa perlu menunggu. Interiornya dipenuhi dengan furnitur antik dan musik latar eksotis, menciptakan suasana yang benar-benar "unik" dan eksotis.

Hidangan yang dipesan adalah menu andalan, "Beginning Adventure Curry." Kuahnya memiliki rasa pedas yang ringan namun menawarkan cita rasa otentik dengan bumbu yang seimbang, sangat cocok dengan nasi yang dicampur mentega. Dengan menambahkan bumbu pedas "Strange Powder" yang tersedia di meja, tamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Urat sapi yang dimasak perlahan hingga empuk dan lumer di mulut. Topping lobak yang menarik perhatian dipanggang dengan hati-hati, memungkinkan tamu untuk menikmati rasa umami dan tekstur asli dari bahan tersebut.

7. Back Alley Gourmet Shimokita Master Kawabata [Gelateria Bumbu Kari KALPASI]

7. Area Shimokita Gourmet Gang Belakang / Kawabata [Gelateria Bumbu Kari KALPASI]

Restoran favorit saya setelah jatuh cinta dengan masakan pedas selama perjalanan ke Sri Lanka adalah Curry Spice Gelateria KALPASI. Ini adalah restoran cabang di mana Anda dapat menikmati cita rasa restoran utama [Kalpasi] di Chitose-Funabashi dengan santai, yang sulit untuk mendapatkan reservasi di sana. Meskipun sering ada antrian, pada hari kerja sekitar pukul 2 siang ini, saya bisa masuk tanpa menunggu. Pemesanan dilakukan melalui mesin penjual tiket (hanya tunai). Staf memberikan panduan yang ramah, sehingga bahkan pengunjung pertama kali pun dapat merasa nyaman.

Hidangan satu piring yang menampilkan empat jenis kari dan lima jenis lauk piring ini sangat memukau secara visual. Setiap bahan menggunakan kombinasi rempah yang berbeda, menawarkan berbagai aroma, rasa pedas, manis, dan asam, menciptakan cita rasa yang dalam dan kompleks di setiap gigitan. Pada akhirnya, mencampur semuanya bersama-sama menciptakan perpaduan rasa yang sangat istimewa untuk dinikmati. Spesialitas lain yang wajib dicoba adalah gelato rempah (dua jenis seharga 500 yen). Restoran ini memungkinkan para tamu untuk sepenuhnya menikmati dunia rempah-rempah yang kreatif melalui kari dan gelato.

8. Nari Gourmand Tokyo. [Patta Nakameguro]

8. Nariguruman Tokyo. [Patta Nakameguro]

Patta di Nakameguro, yang telah sering dikunjungi sejak pembukaannya pada Desember 2023, adalah restoran spesialis kari yang dimiliki oleh seorang koki yang terlatih di restoran terkenal Bombay. Hidangan andalannya, "Patta Curry," yang menggunakan bawang utuh, memiliki cita rasa yang membuat ketagihan dengan keseimbangan sempurna antara rasa manis dari bawang yang dikaramelisasi secara ekstrem dan rasa pedas dari rempah-rempah. Selain itu, restoran ini menawarkan berbagai kari khas, termasuk "Kashmir Curry" yang dikuasai oleh Bombay dan menu terbatas (Kashmir Curry kurang pedas daripada Bombay, sehingga rasanya pas). Kelezatan dan rasa yang membuat ketagihan tersebut seimbang sempurna, mendorong pengunjung untuk datang kembali.

Interiornya berupa ruang kecil dengan hanya tujuh kursi di konter, dan seringkali antrean panjang terbentuk saat jam makan siang. Tempat ini cocok bagi mereka yang menyukai perpaduan budaya Delhi dan Bombay.

9. Mantan Produser TV Nakano [Asian Dining Yummy]

Restoran kari ini menarik perhatian pecinta naan keju seperti saya, yang biasanya lebih menyukai naan keju daripada nasi, dengan naan keju yang menarik perhatian yang saya lihat di media sosial. Naan keju tersedia dalam enam varian: matcha, cokelat, bawang putih, mentaiko, madu, dan labu. Ada tujuh jenis kari yang bisa dipilih, dan saya memilih ayam mentega dan ayam bayam.

Tingkat kepedasan dapat dipilih dari lima level, dan karena saya tidak tahan dengan makanan pedas, saya memilih rasa yang ringan. Kari ayam mentega ini ringan, hanya dengan sedikit rasa pedas dari rempah-rempahnya. Kari bayam, yang kaya akan bayam, memiliki tekstur kental yang meninggalkan kesan kuat. Kedua kari tersebut berisi sekitar tiga potong ayam besar dan empuk, sehingga sangat mengenyangkan. Terakhir, naan keju matcha yang ditunggu-tunggu menyeimbangkan dengan sempurna rasa asin keju, rasa manis naan, dan rasa pahit matcha, melengkapi kari tanpa mengalahkannya, sehingga membuatnya ketagihan.

10. Gold License Terami [Restoran Pusat Ujian Surat Izin Mengemudi Samezu]

Kesederhanaan adalah yang terpenting. Di era di mana berbagai jenis kari seperti kari Masakan India, kari ala Eropa, dan kari sup sangat umum, nasi kari Jepang yang sangat ortodoks, yang semakin langka, dapat ditemukan di kantin "Pusat Ujian Surat Izin Mengemudi Samezu."

Acar fukujinzuke merah cerah, nasi putih mengkilap, dan saus kari tipis berisi potongan daging babi membuat orang ingin berkata, "Ini dia nasi kari yang ingin kumakan, ini dia!" Meskipun kurang menarik secara visual untuk media sosial atau memiliki ciri khas tertentu, rasanya yang membangkitkan nostalgia tak pernah membuat bosan untuk disantap setiap hari. Dengan harga 650 yen dan waktu penyajian sekitar 15 detik, nasi kari ini merupakan hidangan nasional yang menggabungkan murah, cepat, dan lezat. Meskipun mungkin bukan sesuatu yang orang sengaja cari untuk dimakan, bagi saya, ini adalah kenikmatan rahasia setiap lima tahun sekali saat memperbarui SIM.

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Steak/Hambuger Steak/Kari yang ada di dalam dan sekitar Tokyo dan Kanagawa yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.