Tentang Situs Ini

Temukan Restoran

Bahasa

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

Mencari Wagyu di Hokkaido? 11 Restoran Steak Luar Biasa di Sapporo!

Tanggal Pembaruan: 30 Oktober 2024

Penulis:SAVOR JAPAN

Mencari Wagyu di Hokkaido? 11 Restoran Steak Luar Biasa di Sapporo!

Sapporo bukan hanya tentang jingisukan (domba atau kambing panggang). Ada banyak restoran yang menawarkan hidangan berbahan Wagyu (sapi berkualitas tinggi) yang diternakkan di dataran Hokkaido yang luas. Restoran-restoran pilihan ini unik, tetapi mereka mencintai lokalitasnya dan memanfaatkan bahan-bahannya sebaik mungkin. Baik Anda merasa lapar dan ingin makan besar, atau hanya ingin menikmati wine dan menikmati umami (rasa gurih khas Jepang) daging, pasti ada yang cocok untuk Anda di Sapporo!

1. Mark Matsuoka Grill Sapporo

Terletak di lantai delapan sebuah department store, Mark Matsuoka Grill Sapporo menyajikan daging sapi hitam Jepang terbaik, termasuk Daging Sapi Kobe dan Matsusaka, yang berasal dari toko daging Mori yang ternama. Menu ini menawarkan beragam hidangan daging seperti "Rare Sapi Hitam Jepang T-Bone", steak standar, dan hidangan khas Jepang. Suasana restoran yang elegan namun trendi, dipadukan dengan beragam pilihan minuman beralkohol, menciptakan pengalaman bersantap yang menenangkan. Temukan cita rasa Jepang dengan daging sapi Kuroge Wagyu pilihan mereka yang cermat dan hidangan khas Jepang yang unik.

Mark Matsuoka Grill Sapporo

Buka:Makan siang 11:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30), Makan Malam 17:00 - 22:00 (Pemesanan terakhir 20:30)
Tutup:Sewaktu-waktu
Harga rata-rata:[Dinner] 6,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Akses:5 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Barat. Naik eskalator pusat Daimaru Sapporo ke lantai 8.
Alamat:8F, Daimaru Sapporo, 4-7, Kita-5-jonishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido Peta
Detail Lebih LanjutReservasi

2. KONOYOSHI

Ini adalah salah satu dari 3 restoran CONOYOSHI yang unik di Sapporo, yang terkenal menyajikan hidangan bergaya Masakan Barat. Di sini, mereka memanggang daging di atas arang untuk mengeluarkan cita rasa aslinya, dan Anda dapat menikmatinya dengan anggur. Dari daging sapi Shiraoi lokal (sejenis Wagyu) hingga daging sapi Angus Amerika, Anda akan menemukan banyak pilihan. Jika Anda bingung, pesan saja [Rekomendasi Koki] (tidak perlu reservasi terlebih dahulu)! Mereka juga menyajikan [Mie Bebek] yang populer di kalangan pelanggan tetap dan mungkin bahkan lebih lezat daripada yang disajikan di restoran soba (mi soba) asli! Atau mungkin Anda bisa mencicipi [Es Krim Buatan Rumah] mereka? Mereka akan menyajikan rekomendasi hari itu sebagai bagian dari menu utama.

CONOYOSHI

Buka:5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm)
Tutup:Rabu
Harga rata-rata:[Dinner] 4,500 JPY
Akses:3 menit berjalan kaki dari pintu keluar No. 1 Stasiun Hosui Susukino di kereta bawah tanah, atau pintu keluar No. 34 Stasiun Odori di kereta bawah tanah. Di sepanjang Jalan Soseigawa-dori, dekat persimpangan Minami-3 Higashi-1.
Alamat:1F, Alpha Soseigawa Park Bldg., 1-4-2 Minami 3-jo Higashi, Chuo-ku, kota Sapporo, Hokkaido(Peta)
Detail Lebih Lanjut

3. STEAK & HAMBURG HIGE Sapporo Minami 5-jo Cabang Utama

Berjarak 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino, STEAK＆HAMBURG HIGE adalah restoran trendi yang menyajikan [Bahan-Bahan Pilihan (Wagyu) Hari Ini] (Wagyu adalah jenis daging sapi berkualitas tinggi). Koki memilih daging dari berbagai potongan seperti sirloin, rib eye, top round steak, filet mignon, dan chateaubriand. Hanya potongan daging terbaik hari itu yang disajikan! Seru untuk menebak potongan daging mana yang akan disajikan. Menu populer lainnya adalah [Hanging Tender] yang dimasak di atas hot plate tepat di depan Anda. Hanging tender, yang diproduksi di Amerika Serikat, disajikan dengan saus bawang atau shoyu bawang putih (kecap).

STEAK & HAMBURG HIGE Sapporo Minami 5-jo Cabang Utama

Buka: [Selasa-Minggu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 11:00 - 17:00 (Pemesanan terakhir 16:00)
Tutup: Senin
Harga rata-rata: [Makan Malam] 2,000 JPY / [Makan Siang] 1,000 JPY
*Tidak menerima reservasi
Akses: 5 menit berjalan kaki dari Susukino Stasiun. Berjalanlah ke arah barat di sepanjang Jalan Minami Gojo setelah keluar dari stasiun.
Alamat: Gedung Keiwa 1F, No. 5, Minami 5-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

4. Steak & Wine Cabang Utama Ishizaki

Steak & Wine Ishizaki Main Branch berawal dari sebuah toko daging, tempat seorang pendahulu yang jeli membeli jenis Wagyu unggul dari Honshu (daratan Jepang) dan mengembangbiakkannya.
Saat ini, Ishizaki adalah restoran steak teppanyaki (bahan-bahan dipanggang di atas wajan besi) di mana Kuroge Wagyu (sejenis daging sapi berkualitas tinggi) yang dipilih dengan cermat dimasak oleh koki di atas wajan besi tepat di depan mata Anda, disesuaikan dengan preferensi dan kecepatan makan Anda.
[Gyu no Yakishabu] adalah hidangan daging sapi iris tipis yang dimasak cepat di atas piring panas. Menu ini sangat populer di kalangan pelanggan setia! [Daging Sapi Panggang Dingin], di mana sepotong daging dimasak di atas wajan besi dan diiris, juga menjadi favorit lainnya. Belum cukup sampai di situ, mereka juga menyediakan 700 botol berisi 160 jenis anggur yang dapat disesuaikan dengan hidangan Anda!

Steak & Wine Cabang Utama Ishizaki

Buka: [Senin-Sabtu] 17:00 - 23:30 (Pemesanan terakhir 23:00)
[Minggu] 17:00 - 22:30 (Pemesanan terakhir 22:00)
Tutup: Tidak Ada
*Kecuali untuk Golden Week, serta awal dan akhir tahun (31 Desember - 5 Januari)
Harga rata-rata: 16,000 JPY
Menu yang direkomendasikan: [Gyu no Yakishabu & Sirloin Steak 150g] Set menu seharga 14,040 JPY
Akses: 1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Susukino Stasiun. Berjalanlah menuju Pos Polisi Susukino di Rute 36.
Alamat: 4F, Gedung New Hokusei, Minami 4-jo Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo-shi, HokkaidoPeta
Detail Lebih Lanjut

5. Teppanyaki Mitsui

Pemilik dan kepala koki restoran ini berasal dari Shiretoko - Situs Warisan Dunia yang terkenal dengan pemandangannya yang indah dan margasatwa yang melimpah. Restoran ini menyajikan jenis daging sapi Kuroge Wagyu yang disebut daging sapi Shiretoko, serta daging babi yang terkenal seperti Sachiku Mugio. Hanya bahan-bahan lokal terbaik dari kampung halaman pemilik restoran yang ditawarkan dengan harga terjangkau di Teppanyaki Mitsui.
[Shiretoko Beef Top Round Steak 100g] wajib Anda coba. Bistik ini dipenuhi dengan rasa daging yang kaya, dan benar-benar merupakan cara terbaik untuk menikmati potongan daging yang langka. Untuk lebih meningkatkan cita rasa potongan daging tanpa lemak ini, pastikan Anda mencobanya dengan wasabi gunung yang direndam dalam shoyu atau garam. Selain anggur yang diproduksi secara lokal, ada lebih dari 40 jenis sake junmai (alkohol Jepang, tetapi tanpa tambahan alkohol suling) yang dapat Anda pilih. Mereka akan memilihkan yang terbaik sesuai dengan preferensi Anda.

Teppanyaki Mitsui

Buka: Pukul 16.00 - 12.30 (Pemesanan terakhir 11.30)
Tutup: Tidak Ada
Harga rata-rata: [Makan Malam] 4.500 JPY
Akses: 1 menit berjalan kaki dari Tanukikoji 7-chome. Terletak di sisi utara Sekolah Dasar Shiseikan.
Alamat: 7-7-2, Minami 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

6. Restoran Teppanyaki Ebisu

Kunjungi Teppanyaki Dining Ebisu jika Anda ingin menikmati bahan-bahan terbaik dari Hokkaido, dipanggang dengan sempurna, tanpa harus membayar semahal itu.
Steak T-bone Wagyu Produksi Tokachi Ikeda mereka sangat direkomendasikan. Pilihlah potongan sirloin atau filet mignon untuk hidangan steak Akage Wagyu yang lezat ini. Steak Sirloin Kuroge Wagyu yang dibesarkan di Shiraoi Hokkaido dibuat dengan daging sapi Shiraoi, merek daging sapi Hokkaido terbaik dengan marbling yang sangat baik. Selain daging sapi, Anda juga dapat menikmati Katsu Omaru Ebi (lobster hidup), tiram Akkeshi, dan hidangan laut lainnya. Tempat ini sangat cocok untuk menikmati kekayaan Hokkaido!

Restoran Teppanyaki Ebisu

Buka:5:00 pm - 1:00 am
Tutup: Sewaktu-waktu

* Tutup 31 Desember - 3 Januari

Harga rata-rata:[Dinner] 6,000 JPY
Akses:Satu menit berjalan kaki dari Stasiun Susukino pada jalur Namboku Subway Kota Sapporo, atau Stasiun Hosui Susukino pada jalur Toho Subway Kota Sapporo.
Alamat:Gedung N Grande. 2F, 3-8 Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

7. Hakodate GOTOKEN Cabang Sapporo le trois

GOTOKEN adalah restoran yoshoku (masakan Jepang yang dipengaruhi makanan Masakan Barat) yang berbasis di Hakodate dan berdiri sejak tahun 1879 (Meiji 12). Cabang GOTOKEN Sapporo le trois di Hakodate adalah cabang mereka di Sapporo, tempat Anda dapat menikmati cita rasa yang sama dengan yang disajikan restoran utama sejak pertama kali dibuka, tanpa perlu bepergian terlalu jauh.
Rekomendasi terbaik adalah [Steak Lidah Sapi yang Direndam dalam Wine Hakodate]. Mereka memilih anggur merah Hakodate yang ringan (salah satu anggur terbaik Hokkaido) untuk merendam daging, yang kemudian dipanggang hingga sempurna. Tender dan juicy, cita rasanya tetap terjaga, sementara perpaduan daging dan anggur menghasilkan cita rasa yang mewah. Padukan dengan anggur untuk pengalaman yang lebih lengkap! Jangan lupa juga untuk mencoba kari mereka, yang dibuat dengan resep yang disempurnakan oleh pemilik generasi pertama dan kedua, serta hidangan lain yang menggunakan berbagai bahan, seperti cumi-cumi produksi Hakodate dan babi Kodawari yang dibesarkan di Yakumo.

Hakodate GOTOKEN Cabang Sapporo le trois

Buka: 11:00 - 12:00 (Pemesanan terakhir 11:15)
Tutup: Sewaktu-waktu
* Tutup saat le trois tutup
Harga rata-rata: [Makan Malam] 3.000 JPY / [Makan siang] 1.000 JPY
Akses: Dapat diakses langsung dari Pintu Keluar 24 Odori Stasiun (pintu masuk B2F)
Alamat 7F, le trois, 1-13, Odori Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

8. GENG DAGING! Cabang APIA Sapporo

MEAT GANG! adalah restoran tempat Anda dapat menikmati merek asli Kuroge Wagyu mereka - yang disebut "Hokkai Kuroge Wagyu" - yang dibesarkan di Tsubetsu-cho, Hokkaido. Untuk daging sapi dry-aged mereka yang memiliki umami pekat, mereka menentukan periode pemeliharaan dengan mempertimbangkan waktu pematangan dalam perhitungan mereka. Mudah dicerna dan lembut di perut, mereka menyajikan berbagai potongan Hokkai Kuroge Wagyu mereka, yang bersumber dari peternakan di Tsubetsu. Jika Anda masih bingung memilih yang mana, cobalah [Meat Special] mereka! Campuran beberapa daging terbaik, termasuk Hokkai Kuroge Wagyu, Angus AS, dan rib-eye Australia, masing-masing dimasak dengan cara yang menonjolkan ciri khasnya. Cobalah daging-daging menakjubkan yang hanya bisa Anda temukan di sini!

GENG DAGING! Cabang APIA Sapporo

Buka: Makan siang 11:00 - 16:00, Makan Malam 16:00 - 23:00 (Pemesanan terakhir 10:30)
Tutup: Tidak Ada
Harga rata-rata: [Makan Malam 3,000 JPY / [Makan Siang] 1,000 JPY
Akses: Jalan kaki ke mal bawah tanah Sapporo Stasiun, APIA Joyful, dari Sapporo Stasiun.
Alamat: B1F, APIA West Bldg. 5-jo Nishi 4-chome, Kita 5-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

9. DAMPAK DAGING SAPI

BEEF IMPACT adalah tempat yang tepat jika Anda ingin bersantai dan menikmati porsi daging yang banyak. Di sini, steak tebal seperti [BEEF IMPACT Steak] dipanggang di atas api arang dan dijual dengan harga terjangkau. Saat makan siang, Anda bisa mendapatkan steak chuck seberat 200 gram, nasi, salad, dan sup miso hanya dengan 1,000 JPY! Hanya daging pilihan seperti daging sapi Australia bersertifikat MSA dan daging sapi Amerika bersertifikat CAB yang disajikan. Bistik iga wagyu Kuroge yang diproduksi oleh Hokkaido merupakan salah satu menu andalan restoran ini.

DAMPAK DAGING SAPI

Buka: 11:00 - 22:30 (Pemesanan terakhir 22:00)
Tutup: Sewaktu-waktu
* Tutup saat le trois tutup
Harga rata-rata: [Makan Malam] 2.500 JPY / [Makan Siang] 1.000 JPY
Akses: 1 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar 24 Odori Stasiun (pintu masuk B2F)
Alamat 7F, le trois, 1-13, Odori Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

10. Wagyu Ishizaki

Wagyu Ishizaki menyajikan daging sapi Ezo Tajima (salah satu Kuroge Wagyu kualitas terbaik) yang dipelihara di peternakan kontrak di pinggiran Ebetsu-shi. Mereka mengawasi produksi sapi secara langsung, lalu membelinya secara utuh.
Potongan daging yang berbeda disajikan sebagai yakiniku (BBQ Jepang). [Steak Iris Tipis Langka], terbuat dari daging sapi Ezo Tajima yang lezat, dipanggang terlebih dahulu lalu diiris tipis untuk menghilangkan lapisan luarnya. Meskipun kata "steak" biasanya dikaitkan dengan irisan daging tebal dan juicy, hasil akhirnya lebih mirip sashimi! Hidangan lezat ini hanya bisa Anda nikmati di restoran yakiniku.
Ruang pribadi juga cocok untuk merayakan acara khusus, seperti hari jadi dan ulang tahun.

Wagyu Ishizaki

Buka: [Hari kerja, Sabtu, Hari Libur Nasional Jepang, Hari sebelum hari libur nasional Jepang] 17:00 - 23:30 (Pemesanan terakhir 23:00)
Tutup: Minggu Awal dan akhir tahun
Harga rata-rata: [Makan Malam] 13.000 JPY
Akses: Keluar dari Pintu Keluar 2 Susukino Stasiun, dan berjalan lurus. Setelah penyeberangan pertama, Anda akan menemukan restoran di sebelah kanan.
Alamat 7F, No. 4 Fujii Bldg. 4, Minami 4-jo Nishi 5-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, HokkaidoPeta
Detail Lebih Lanjut

11. 43° RESTORAN STEAK

43° STEAKHOUSE menyajikan steak dry-aged yang sedang menjadi perbincangan hangat di kota ini. Dry-aging adalah proses pengeringan daging sapi selama 4-6 minggu di lingkungan yang suhu, aliran udara, dan kelembapannya dikontrol dengan cermat. Hasilnya, cita rasa daging sapi menjadi lebih pekat.
Restoran steak ini menggunakan daging sapi Hokkaido pilihan khusus tanpa lemak dan bertulang, serta diproses secara dry-aging di restorannya sendiri! Daging sapi biasanya disajikan—masih bertulang—di atas piring besar sehingga cocok untuk berbagi. Namun, Anda bisa memesannya dalam porsi kecil untuk makan siang dan menikmatinya sendiri.
Bagian luar steaknya harum. Di setiap gigitan, Anda akan merasakan aroma khas daging sapi dry-aged yang semakin kuat, ditambah dengan umami dagingnya. Anda juga dapat menikmati pemandangan Taman Odori (Odori Koen) sambil menikmati hidangan. Dengan suasananya yang elegan namun menenangkan, tempat ini ideal untuk acara makan malam penting.

43° RESTORAN STEAK

Buka: Makan siang 11:00 - 15:00 (Pemesanan terakhir 14:00), Makan Malam 17:00 - 22:00 (Pemesanan terakhir 21:00)
Tutup: Tutup saat gedung ditutup
Akses: Terhubung langsung ke Stasiun Odori dan jalan bawah tanah Sapporo Eki-mae.
Alamat:3F, ODORI BISSE, Hokuyo Odori Centre, Odori Nishi 3-chome, Sapporo-shi, Hokkaido

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Steak/Hambuger Steak/Kari yang ditemukan di dalam dan sekitar Sapporo yang memenuhi kebutuhan Anda.