SAVOR JAPAN Discover Oishii Japan [Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe "Dashi Shabu & Sukiyaki" seharga 10.000 yen

Tentang Situs Ini

[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe "Dashi Shabu & Sukiyaki" seharga 10.000 yen

Update-Date: May 22, 2026

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Nabe Shabu-Shabu Sukiyaki

[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe "Dashi Shabu & Sukiyaki" seharga 10.000 yen
Hanya berjalan kaki singkat dari Ginza Stasiun, Anda dapat menikmati daging sapi Kobe kelas A5 dalam suasana yang tenang dengan kamar pribadi di Kobe Beef Shabu-Shabu Specialty Restaurant Omoki Hanare Ginza Branch. Makanan yang ditampilkan pada hari ini termasuk "Dashi Shabu-Shabu" dan "Sukiyaki", dua gaya hot pot mewah yang memungkinkan pengunjung menikmati daging yang dicelupkan ke dalam dua kaldu berbeda. Laporan makan ini wajib dibaca bagi mereka yang mencari daging berkualitas tinggi dan ruang yang nyaman di Ginza.

foto penulis
Akiko Shima
Tim Editorial Hitosara (Situs Web Kuliner Jepang)
Ia lahir dan dibesarkan di pusat kota Tokyo. Setelah bekerja di industri pakaian, ia terjun ke dunia penerbitan, di mana ia menghabiskan 12 tahun sebagai pemimpin redaksi. Ia akhirnya menjadi editor situs web kuliner Jepang "Hitosara" dan saat ini berada di tahun kesembilannya di sektor makanan. Ia menikmati roti dan buah sebagai bagian dari rutinitas sehari-harinya.

Terletak tepat di dekat Stasiun Ginza, semua kamar menawarkan privasi penuh.

Terletak tepat di dekat Stasiun Ginza, setiap kamar merupakan ruang pribadi sepenuhnya. 'Hanare' menawarkan ketenangan yang sempurna untuk mempercayakan hari-hari istimewa Anda.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Ruang privat yang digunakan kali ini adalah tempat yang bersih dengan motif kayu yang hangat. Privasi terjaga dengan baik, menjadikannya tempat yang nyaman untuk percakapan penting. Kenyamanan restoran yang luar biasa, karena dekat dengan stasiun, dan kemampuannya untuk menawarkan suasana tenang jauh dari hiruk pikuk perkotaan, adalah daya tarik utama.

Cabang Omoki Hanare Ginza

Buka:[Hari Kerja] Makan Malam 17.00 - 23.00, [Sabtu, Minggu] Makan Siang 11.30 - 15.00 / Makan Malam 17.00 - 22.00, [Hari Libur Nasional Jepang] Makan Malam 17.00 - 22.00 *Anak-anak usia sekolah dasar dan lebih muda tidak diperbolehkan makan malam di hari kerja, tetapi diperbolehkan di akhir pekan dan hari libur nasional.
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Akses:2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A7 Stasiun Ginza di jalur Tokyo Metro
Alamat:4F-B, 5-8-9, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Detail Lebih LanjutReservasi

Hanya dengan 10.000 yen!? Rasakan kenikmatan meat kaiseki yang menampilkan daging sapi Kobe dalam gaya "Dashi Shabu-Shabu" dan "Sukiyaki"

Bintang utama restoran ini tak diragukan lagi adalah daging sapi Kobe kelas A5. Hidangan kaiseki yang dibuat oleh koki terampil ini tanpa kompromi, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup. Hidangan pembuka dimulai dengan Choko cup "sup kaldu daging sapi Kobe," dan benar-benar merupakan narasi yang dirancang untuk menikmati daging sapi Kobe sepenuhnya.

Kali ini, menu kaiseki daging paling populer, "Sakura" (10.000 yen per orang), akan dinikmati.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Hidangan dimulai dengan Choko cup, "sup kaldu daging sapi Kobe." Konon, sup ini memiliki efek menenangkan perut, dan rasa daging sapi yang pekat meresap ke seluruh organ, langsung membangkitkan selera makan. Sentuhan tajam lada sansho di akhir rasa memberikan aksen segar yang menyempurnakan keseluruhan cita rasa.

Kemudian, Hidangan Pembuka: "Aneka 3 hidangan" menampilkan item-item yang membangkitkan nuansa musim semi. Dari kiri, "Fuki (sayuran liar) dengan Bottarga," "Mangkuk Mini Tartare" menggunakan daging sapi Kobe, dan "Shiroae Stroberi dan Krim Keju." Rasa pahit fuki yang menyegarkan dan rasa asin bottarga mengundang untuk menyesap alkohol, diikuti oleh tartare daging sapi yang kaya rasa, dan kemudian keasaman stroberi dan rasa manis lembut shiroae menciptakan kontras rasa yang luar biasa.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Hidangan berikutnya, "Sashimi ikan segar musiman," menampilkan dua jenis ikan: tuna dan yellowtail. Hidangan ini dihiasi dengan bunga, menjadikannya sangat menarik secara visual. Saus kedelai asap yang tidak biasa menemani hidangan ini, meningkatkan rasa manis lemak ikan dengan aroma asapnya yang kaya, mengubah cita rasa menjadi lebih dalam dan kompleks.

Selain itu, "Chawanmushi Musiman (Puding Telur Kukus)" disajikan dengan kerang. Saat tutupnya dibuka, aroma laut yang menyenangkan menyebar, dan sari pati yang kaya dari kerang yang gemuk bercampur dengan telur, menawarkan rasa gurih yang dalam yang meresap ke dalam tubuh di setiap gigitan.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Disajikan di atas piring emas dan sangat menarik perhatian adalah hidangan panggang "Kobe beef, panggang dan disajikan dengan sayuran musiman". Hidangan ini dinikmati dengan lauk fuki-miso. Daging yang dipanggang dengan sangat lezat harum dan, saat tamu mengunyah, lemak manisnya meleleh, dengan rasa sedikit pahit dari miso butterbur yang elegan memperkuat lemak kaya.

Sebelum hidangan utama, hidangan ini benar-benar menampilkan kualitas tinggi daging sapi Kobe.

Kemudian, bintang utama tampil di sini. Inti dari hidangan ini jelas adalah "Dashi Shabu-Shabu" dan "Sukiyaki," dua kaldu berbeda yang membentuk pengalaman hot pot dua warna.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Pertama, mulailah dengan "Dashi Shabu-Shabu" yang berwarna emas. Hidangan ini didasarkan pada sup yang disajikan di awal hidangan, diperkaya untuk shabu-shabu. Irisan tipis daging tanpa lemak dicelupkan sebentar, lalu dibungkus dengan banyak daun bawang. Kemanisan halus daging ini semakin terasa dengan tekstur daun bawang yang renyah, dan aroma jernih kaldu dashi benar-benar menikmati saat menyebar ke hidung. Bakso daging "Kobe" yang menyertai juga mengesankan, karena rasa daging yang pekat meledak setiap kali digigit, dan kelembutannya mencair dengan indah.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Selanjutnya, "Sukiyaki", di mana para tamu dapat menikmati kaldu spesial yang dicampur dengan kaldu tulang sapi Kobe. Gaya ini, dibandingkan dengan "panggang", menonjolkan kelembutan daging, dan saus yang kaya semakin meningkatkan cita rasa daging tanpa lemak yang kuat. Mencelupkannya secara berlimpah ke dalam telur yang lembut membuat rasanya semakin nikmat. Perpaduan rasa "menyegarkan" dan "kaya" menciptakan pengalaman istimewa yang tak tertahankan bagi para pecinta daging.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Hidangan penutup merupakan sajian mewah yang terdiri dari dua bagian. Pertama, mereka menikmati "Goto Hand-stretched Udon," yang disajikan dalam kaldu kaya rasa daging sapi Kobe. Teksturnya yang lembut terasa menyenangkan, dan tambahan lada hitam (opsional) memberikan rasa pedas yang meningkatkan rasa manis kaldu, menciptakan cita rasa yang membuat ketagihan.

Hidangan lainnya adalah "Sukiyaki TKG (Tamago Kake Gohan; telur mentah di atas nasi)," di mana mereka menyirami saus sukiyaki yang kaya rasa. Hidangan ini menangkap rasa manis tomat dan aroma daging yang menggugah selera, merangkum kelezatan yang menggoda selera sehingga membuat seseorang menikmati setiap gigitan terakhirnya.

Santapan diakhiri dengan hidangan penutup buatan sendiri, yang pada saat itu para tamu seharusnya merasakan kebahagiaan yang luar biasa, hati dan perut mereka pun merasa puas sepenuhnya.
[Tokyo, Ginza] Nikmati Daging Sapi Kobe 'Dashi Shabu & Sukiyaki' seharga 10,000 yen
Terletak hanya 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Ginza, Omoki Hanare Cabang Ginza menawarkan menu kaiseki daging sapi Kobe otentik mulai dari 10.000 yen. Yang mengejutkan adalah harga yang ditawarkan yang melampaui standar Ginza: dengan reservasi sebelumnya, Anda dapat menambahkan pilihan minuman sepuasnya ke menu mereka dengan tambahan 2.000 yen (batas waktu 2 jam).

Saat berkunjung, kualitas ruang-ruang pribadi sangat mengesankan, dan pelayanan staf yang penuh perhatian namun tidak mengganggu melengkapi pengalaman bersantap mewah dengan sempurna. Untuk malam di Ginza di mana para tamu tidak ingin berkompromi dengan "ruang pribadi, daging, dekat stasiun," dan "anggaran," memilih restoran ini tidak diragukan lagi adalah keputusan yang tepat.

Cabang Omoki Hanare Ginza

Buka:[Hari Kerja] Makan Malam 17.00 - 23.00, [Sabtu, Minggu] Makan Siang 11.30 - 15.00 / Makan Malam 17.00 - 22.00, [Hari Libur Nasional Jepang] Makan Malam 17.00 - 22.00 *Anak-anak usia sekolah dasar dan lebih muda tidak diperbolehkan makan malam di hari kerja, tetapi diperbolehkan di akhir pekan dan hari libur nasional.
Tutup:Tidak Ada
Harga rata-rata:[Dinner] 8,000 JPY / [Lunch] 3,000 JPY
Akses:2 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar A7 Stasiun Ginza di jalur Tokyo Metro
Alamat:4F-B, 5-8-9, Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Detail Lebih LanjutReservasi

Penafian: Semua informasi yang tercantum akurat pada saat pertama kali dipublikasikan.

Terima kasih telah membaca artikel kami.

Tujuan kami adalah membawa perjalanan kuliner Anda ke tingkat berikutnya dengan membantu Anda menemukan restoran terbaik. Dengan SAVOR JAPAN, Anda dapat mencari dan membuat reservasi untuk

Restoran Nabe, Shabu-Shabu, dan Sukiyaki yang terdapat di dalam dan sekitar Tokyo dan Ginza yang dapat memenuhi kebutuhan Anda.

Temukan lebih banyak restoran Nabe, Shabu-Shabu, dan Sukiyaki berdasarkan wilayah.

Temukan lebih banyak restoran untuk makan Masakan Jepang, Masakan Jepang, dan Masakan Jepang berdasarkan area

Kata Kunci

Update-Date: May 22, 2026

Penulis:SAVOR JAPAN

Categories: Nabe Shabu-Shabu Sukiyaki

Artikel Terkait

Artikel Baru

Kategori

Masakan

Daerah

Arsip

Kata Kunci

Temukan Restoran Berdasarkan Area

CONNECT